その名は「シルフィウム（Silphium）」。

現在のリビアにあたる北アフリカのキュレナイカ地方に自生していた植物で、古代世界では高級香辛料や薬として珍重されていました。あまりの価値の高さから、産地であるキュレネの都市国家では、銀貨にその姿が刻まれるほどだったといいます。

しかし、この植物は古代ローマ時代に姿を消し、現在では野生の個体を確認できません。シルフィウムは、文献に記録された人間活動による最初期の植物絶滅事例だと現時点ではされています。

なぜシルフィウムは絶滅してしまったのでしょうか？

また、その正体は現在も生きているオオウイキョウ属の植物だったのでしょうか。それとも、すでに地球上から失われた未知の植物なのでしょうか。

さらに、シルフィウムには避妊薬や媚薬として使われていたという説もあり、現代でも大きな関心を集めています。

この記事では、Lisa BriggsとJens Jakobssonによる2022年の総説論文「Searching for Silphium: An Updated Review」と、Giovanni Appendinoによる2026年の研究「The enigmatic Silphion: A phytochemical perspective」を中心に、シルフィウムの歴史、植物としての特徴、絶滅の原因、そして正体に迫ります。

シルフィウムとは？古代世界で珍重された幻の植物

シルフィウムとは、古代ギリシャ・ローマ世界で非常に高い価値を持っていた、北アフリカ原産のセリ科に近縁な植物です。

古代の文献では「Silphion（シルピオン）」とも呼ばれ、その樹脂や茎などが香辛料や薬として利用されていました。

主な自生地は、現在のリビア東部に位置するキュレナイカ地方です。

特に、古代ギリシャ人が建設した都市キュレネ周辺は、シルフィウムの重要な産地として知られていました。

この植物が特別だった理由は、単に香りや薬効が優れていたからではありません。

その希少性と経済的価値が、当時の人々にとって非常に大きかったのです。

2022年のBriggsとJakobssonの研究によると、シルフィウムは古代キュレネの輸出経済において重要な役割を果たしていました。

小麦やオリーブなど、ほかにもさまざまな農産物が生産されていた地域でしたが、シルフィウムは特に象徴的な輸出品だったのです（Briggs & Jakobsson, 2022）。

シルフィウムは銀と同じ価値があった？

古代ローマの博物学者プリニウスは、著書『博物誌』の中で、シルフィウムの樹脂が銀と同じ価格で取引されていたことを記しています。

シルフィウムから採取される樹脂は「レーザー（Laser）」と呼ばれ、薬用や食用など、さまざまな目的で使用されました。

具体的には皮膚疾患から呼吸器疾患、犬の咬傷からてんかんまで、ほぼあらゆる種類の病気の悪影響を軽減できる治療特性を持っていると記述されており、後述のように避妊薬としての役割も注目されていました。

つまり、シルフィウムは単なる野草ではなく、古代世界における非常に重要な高級商品だったのです。

現在の感覚でいえば、希少な香辛料、高級な天然薬、そして地域経済を支える特産品を一つにしたような存在だったと考えられます。

シルフィウムはどんな植物だったのか？

シルフィウムの正体を考えるうえで重要なのが、古代の文献とコインに残された植物の姿です。

残念ながら、シルフィウムの生きた個体や、確実に同定された植物標本は現在まで確認されていません。

そのため、古代の人々が残した記述や図像が、植物の特徴を知るための重要な手掛かりになっています。

セリ科の大型植物に似ていた

古代ギリシャの植物学者テオプラストスは、シルフィウムについて根や茎、葉などの特徴を記録しています。

その記述から、シルフィウムはセリ科の植物、特にオオウイキョウ属（Ferula）に近い植物だったと考えられてきました。

オオウイキョウ属には、巨大な茎を持つ植物が存在します。

現代でも地中海周辺や西アジアなどに分布しており、樹脂を含む種類も知られています。

セリ科は、ニンジン・パセリ・セロリ・コリアンダーなどを含む植物のグループです。

ただし、シルフィウムを現代の特定の植物と同一視できるだけの証拠はありません。

古代の銀貨に描かれたハート形の果実

シルフィウムの姿を知るうえで、特に興味深いのがキュレネで鋳造された古代の銀貨です。

これらのコインには、シルフィウムと思われる植物の果実や茎、葉などが描かれています。

なかでも有名なのが、ハート形に見える果実の図柄です。

この特徴的な形状から、シルフィウムは現代のハートマークの起源と関係しているのではないか、という説が語られることもあります。媚薬であったという現代の言説もそれを後押ししています。

しかし、諸説ありますが、古代のハート形の図柄がヴィクトリア朝時代（1837～1901年）に誕生した現代のハートマークに直接つながったという証拠はありません（Kiehn, 2007）。媚薬であったというのも古代には書かれていた記録はありません。

また、コインに描かれた植物の姿は時代によって変化しており、芸術的にデフォルメされている可能性もあります。

BriggsとJakobsson（2022）は、比較的古い時代のコインに描かれた植物のほうが、現代のオオウイキョウ属の植物に近い特徴を示している可能性を指摘しています。

このように、古代の図像は重要な資料ですが、それだけで植物の正体を決定することはできません。

古代ギリシャ・ローマでの歴史と驚くべき価値

シルフィウムの歴史は、古代ギリシャ人による北アフリカへの進出と深く関係しています。

キュレネの繁栄を支えた植物

キュレネは、紀元前7世紀頃にギリシャ人によって現在のリビア東部に建設された都市です。

この地域は農業に適した土地を持ち、穀物やオリーブなどの生産が盛んでした。

その中でも、シルフィウムは特に重要な特産品でした。

シルフィウムの交易によってキュレネは大きな経済的利益を得ており、その重要性は都市の貨幣にも表れています。

実際、キュレネで発行された銀貨には、シルフィウムの植物が繰り返し描かれています。

これは、シルフィウムが単なる商品ではなく、都市の象徴でもあったことを示しています。

なぜシルフィウムは栽培できなかったのか？

シルフィウムが高価だった理由の一つとして、人工的な栽培が難しかった可能性があります。

古代の記録では、シルフィウムは野生の状態で生育しており、移植や繁殖が容易ではなかったと考えられています。

BriggsとJakobsson（2022）は、こうした性質が供給量を制限し、希少性を高めた可能性を指摘しています。

もし、限られた地域にしか自生せず、人間が簡単に増やすこともできなかったのであれば、需要が増えても供給を増やすことは困難だったでしょう。

その結果、シルフィウムは古代世界で非常に高価な商品になったと考えられます。

シルフィウムはなぜ絶滅したのか？

シルフィウムは、一般に紀元1世紀頃には産地でほぼ姿を消したと考えられています。

しかし、なぜ絶滅したのかについては、現在も完全には解明されていません。

2022年の研究では、複数の要因が検討されています。

過剰な採取と家畜による食害

絶滅の原因として有力視されているのが、人間による過剰な利用です。

シルフィウムは高価な輸出品だったため、長期間にわたって採取され続けた可能性があります。

さらに、当時のキュレネ周辺ではヒツジやヤギなどの牧畜も行われていました。

古代の記録には、シルフィウムが生えている土地で家畜を放牧することが、農地管理者にとって利益になると考えられていたことが記されています。

プリニウスは、土地の管理者がシルフィウムの生育よりもヒツジの放牧を優先したことを、植物が失われた理由の一つとして説明しています。

つまり、人間による採取だけでなく、家畜による食害や土地利用の変化も関係していた可能性があります。

気候変動による生育環境の変化

もう一つ考えられているのが、気候変動です。

シルフィウムが生育していたキュレナイカ地方は、乾燥した地域でした。

古代の地理学者ストラボンも、この地域の乾燥した土地について記述しています。

BriggsとJakobsson（2022）は、紀元前後のローマ温暖期における気温の上昇が、シルフィウムの生育環境に影響した可能性を検討しています。

気温が上昇すれば、土壌からの水分蒸発が増加する可能性があります。

また、植物の生育には土壌中の微生物や菌類なども関係しているため、気候の変化によって土壌環境そのものが変われば、生育条件が悪化することも考えられます。

ただし、シルフィウムの絶滅が気候変動によって直接引き起こされたと証明されたわけではありません。

遺伝的多様性の低下や繁殖上の問題

シルフィウムの繁殖に関する問題も、絶滅の原因として検討されています。

自生地が狭く、個体数が少なくなれば、遺伝的多様性が低下する可能性があります。

また、特殊な繁殖特性を持っていた場合、環境の変化や個体数の減少によって、さらに繁殖が難しくなった可能性もあります。

BriggsとJakobsson（2022）は、倍数性や交雑、無融合生殖などの植物遺伝学的な観点からも、シルフィウムの正体と絶滅について考察しています。

ただし、実際のシルフィウムの遺伝情報はまだ得られていないため、これらは検討段階の仮説です。

シルフィウムの正体は？有力候補となる植物

ここからが、シルフィウムの謎の核心です。

シルフィウムは、現代の植物でいうと何に近いのでしょうか？

これまで、いくつかの植物が候補として挙げられてきました。

オオウイキョウ属（Ferula）

最も有力な候補群の一つが、オオウイキョウ属です。

オオウイキョウ属はセリ科に属する植物群で、大型の茎や傘状に広がる花序を持つ種類があります。

また、種類によっては樹脂を分泌し、香辛料や伝統医学に利用されてきました。

こうした特徴は、古代のシルフィウムに関する記述と共通する部分があります。

候補として知られている植物には、次のようなものがあります。

• タンジェ・フェンネル Ferula tingitana
• オオウイキョウ（ジャイアントフェンネル） Ferula communis
• フェルラ・ドルデアナ Ferula drudeana

ただし、これらが古代のシルフィウムそのものだと証明されたわけではありません。

Ferula drudeana（フェルラ・ドルデアナ）

近年、シルフィウムの正体をめぐる議論で注目されているのが、トルコに分布するフェルラ・ドルデアナ Ferula drudeana です。

2021年には、この植物が古代のシルフィウムに似ている可能性があるとして研究者から注目されました。

その理由は、古代の記述やコインに描かれた植物の特徴と、一部の形態的特徴が似ているためです。

また、独特の樹脂を生産することも関心を集めた理由の一つです。

この「シルフィウムの正体がフェルラ・ドルデアナ Ferula drudeana だった！」という内容はニュースメディアでは繰り返し報道されました。

しかし、BriggsとJakobsson（2022）は、この植物をシルフィウムそのものと断定するには証拠が不足していると考えています。

フェルラ・ドルデアナ Ferula drudeana は形態的に他のオオウイキョウ属の種とほとんど区別がつかず、銀貨に描かれたシルフィウムの粗雑な絵に他の候補植物よりも似ているわけではない上に、ガム樹脂が出るという特徴についても、オオウイキョウ属のほぼすべての種は、茎または根を切るとガム樹脂の滲出物を生成するということを指摘しています。

つまり、非常に類似しているオオウイキョウ属の中で Ferula drudeana という1種であるとする根拠に乏しいと言っているのです。

したがって、Ferula drudeana は興味深い候補ではありますが、正体が判明したと考えるのは早計です。

Margotia gummifera（マルゴティア・グミフェラ）

2026年のGiovanni Appendinoの研究で、特に注目したいのが Margotia gummifera です。

この植物はセリ科のMargotia属に属し、シルフィウムの候補として古くから名前が挙がっていました。

Appendino（2026）は、古代の記述や図像と現代の候補植物の形態を比較し、Margotia gummifera がシルフィウムに最も近い現生植物の一つであると論じています。

特に、古代の植物学者テオプラストスによる記述との形態的な適合性が注目されています。

これは重要な指摘です。

シルフィウムの候補としてはオオウイキョウ属が広く知られてきましたが、必ずしもオオウイキョウ属だけに絞り込めるわけではありません。

2026年の研究では、Margotia属の植物が有力な比較対象として改めて評価されています。

Thapsia属やCachrys属

Appendino（2026）は、ほかにもThapsia属やCachrys属を候補として検討しています。

これらもセリ科に属する植物群です。

植物の形態や含有成分などを比較することで、古代のシルフィウムに近い植物を探ろうとしています。

ただし、現時点ではどの候補も決定的な一致を示していません。

結論として、シルフィウムの正体はまだ特定されていません。

オオウイキョウ属が有力な候補群であることに変わりはありませんが、2026年の研究では Margotia gummifera にも注目が集まっています。

シルフィウムは避妊薬や媚薬だった？古代の伝説を検証

シルフィウムについて語られるとき、特に話題になるのが避妊薬や媚薬としての利用です。シルフィウム自体は皮膚疾患から呼吸器疾患、犬の咬傷からてんかんまで、ほぼあらゆる種類の病気の悪影響を軽減できる治療特性を持っていると記述されていますが、特に避妊薬や媚薬としての薬効は古代には現代のような女性ホルモンの調整を行う薬はないので、注目に値するでしょう。

インターネット上では、古代の人々が媚薬のためにシルフィウムを使用していたことや、このことから現代のハートマークがシルフィウムに由来するという説が紹介されることがあります。

しかし、歴史的な記録を詳しく調べると、少し違った姿が見えてきます。

古代の文献には避妊や堕胎に関する記述がある

古代の医学書には、シルフィウムが月経や生殖に関する問題に利用されたという記述があります。

例えば、ディオスコリデスやソラノスなどの著作には、シルフィウムを避妊や堕胎に関連して扱った記述が見られます。

そのため、シルフィウムに生殖に関する薬効が期待されていたこと自体は、古代の文献から確認できます。

原生のオオウイキョウ属にも避妊の効果があるため、この効果自体はおそらくあっただろうと考えられています。

ただし、キュレネ産の本来のシルフィウムと、後に代用品として流通した東方産のアサフェティダが混同されていた可能性もあります。

媚薬として使われていたという説には問題がある

興味深いことに、BriggsとJakobsson（2022）が紹介するAsciutti（2004）の古典文献調査では、古代ギリシャ・ローマの文献に、シルフィウムが直接媚薬として使われていたと明記した記述は確認されていません。

つまり、シルフィウムが媚薬として有名だったというイメージには、後世の解釈が含まれている可能性があります。

避妊薬としての評判と、性的な効能を持つ媚薬というイメージが、後から結び付けられた可能性も考えられます。

ただし、現生種のオオウイキョウ属の中には勃起不全治療に有効な薬効を示すものもあるので、媚薬に使えた可能性やイメージに繋がった可能性はゼロとも言い切れません。

後世の代用品との混同

Appendino（2026）が指摘する重要な問題の一つが、アサフェティダとの混同です。

アサフェティダは、アギ（阿魏） Ferula assa-foetida から採取される樹脂性の香辛料です。

現代ではインド料理などで使用され、独特の強い香りを持つことで知られています。

古代の本来のシルフィウムが入手できなくなった後、東方産の類似した植物やその樹脂が代用品として利用されました。

その結果、後世の文献で記録された薬効が、すべてキュレネ産のシルフィウムの性質だったとは限らなくなっています。

Appendino（2026）は、後世の堕胎作用に関する記述についても、代用品として利用された植物の薬理作用と混同されている可能性を指摘しています。

したがって、シルフィウムが避妊薬や媚薬としてどの程度有効だったのかについては、慎重に考える必要があります。

2026年の最新研究で何が分かったのか？

ここで、今回の記事の中心となる2本の論文を比較してみましょう。

2022年：歴史・考古学・植物学から絶滅の謎を検討

BriggsとJakobsson（2022）の論文「Searching for Silphium: An Updated Review」は、シルフィウムに関する研究を幅広く整理した総説です。

主な研究テーマは次のとおりです。

• 古代キュレネの歴史とシルフィウム交易
• 古代の文献や銀貨に描かれた植物の特徴
• シルフィウムの薬用・食用としての利用
• 過剰採取や気候変動による絶滅の可能性
• 現代に残る近縁植物の調査
• 海底考古学による植物遺物の発見可能性

この研究で興味深いのは、シルフィウムの正体を特定するために、古代の船の沈没現場を調査する方法が提案されていることです。

シルフィウムは地中海各地へ輸出されていたため、輸送中の船が沈没していれば、船内に植物の種子や樹脂が残っている可能性があります。

特に、アンフォラと呼ばれる古代の輸送用陶器にシルフィウムの樹脂が残っていれば、正体を解明するための重要な証拠になるかもしれません。

2026年：植物化学からシルフィウムの正体を再検討

Appendino（2026）の論文「The enigmatic Silphion: A phytochemical perspective」は、植物の化学成分や生物活性にも注目した研究です。

この論文では、古代の文献や図像だけでなく、現代の候補植物が持つ化学的特徴を比較しています。

特に重要なポイントは次のとおりです。

• シルフィウムの候補としてオオウイキョウ属、Margotia属、Thapsia属、Cachrys属の各属を検討
• Margotia gummifera を形態的に有力な現生候補として評価
• 避妊薬や媚薬という説について、古代の記録と薬理学的な情報を再検討
• 後世に使用されたアサフェティダと本来のシルフィウムの混同を指摘
• 古代のシルフィウムが紀元1世紀頃に消失した原因を、過剰利用と土地管理の観点から考察

この研究で特に重要なのは、シルフィウムの正体を一つの植物に決めつけていないことです。

形態が似ていることと、化学成分が似ていることは別の問題です。

さらに、薬効が似ていても、それだけで同じ植物だったとはいえません。

古代の植物を特定するには、形態、分布、化学成分、歴史的な利用状況などを総合的に検討する必要があります。

2本の論文を合わせて考えると、シルフィウムの正体を解明するには、考古学と植物学、化学分析を組み合わせた研究が不可欠だと分かります。

シルフィウムは現代に復活する可能性があるのか？

シルフィウムは完全に絶滅してしまったのでしょうか。

それとも、まだどこかに生き残っているのでしょうか。

この問題についても、研究者の間で議論が続いています。

トルコに残る候補植物

前述した Ferula drudeana の発見は、シルフィウムの復活という話題とともに紹介されることがあります。

しかし、この植物が発見されたからといって、古代のシルフィウムが復活したことにはなりません。

あくまで、古代の記述と共通する特徴を持つ候補植物が見つかったという段階です。

2026年のAppendinoの研究でも、シルフィウムと現代の候補植物を完全に同一視することには慎重な姿勢が示されています。

海底考古学が正体解明の鍵になる可能性

BriggsとJakobsson（2022）が提案しているのが、海底考古学を利用した調査です。

古代キュレネの主要な港の一つだったアポロニア周辺や、そこから出港した船の沈没現場には、シルフィウムに関する物的証拠が残っている可能性があります。

もし古代の船から樹脂や種子が発見されれば、DNA分析や化学分析によって植物の正体に迫れるかもしれません。

特に、保存状態のよい有機物が見つかれば、現在の候補植物と比較することも可能になるでしょう。

ただし、海底からの発見やDNA分析による同定は、まだ実現したわけではありません。

現時点では、将来の研究に期待される方法です。

まとめ：シルフィウムの正体はいまだ謎に包まれている

シルフィウムは、古代ギリシャ・ローマ世界で非常に高い価値を持っていた植物です。

現在のリビア東部にあたるキュレナイカ地方に自生し、香辛料や薬として利用され、キュレネの経済を支える重要な輸出品でした。

しかし、紀元1世紀頃には野生の個体がほとんど確認されなくなり、現在では本来の植物の正体も分かっていません。

これまでの研究では、次のようなことが分かっています。

• シルフィウムはセリ科に近縁な植物だったと考えられている
• オオウイキョウ属は有力な候補群の一つである
• Ferula drudeana も候補として注目されている
• 2026年の研究では Margotia gummifera が形態的に有力な現生候補として評価されている
• 絶滅の原因には過剰採取、放牧、気候変動などが考えられている
• 避妊薬としての利用は古代文献に記録があるが、媚薬説には十分な歴史的根拠がない
• 海底考古学や古代DNA分析が、今後の正体解明につながる可能性がある

特に注目したいのは、2026年の研究でもシルフィウムの正体が確定していないことです。

オオウイキョウ属だけでなく、Margotia属など複数の植物群が候補として検討されており、古代の記録だけでは結論を出せない状況が続いています。

銀と同じ価値があるとされた幻の植物シルフィウム。

その消滅は、単に一つの植物が失われたというだけではありません。

人間の経済活動や土地利用、環境変化が、貴重な生物資源をどのように失わせるのかを考えるうえでも、非常に興味深い歴史的事例なのです。

いつの日か古代の船から本物のシルフィウムの痕跡が発見され、その正体が明らかになることを期待したいところです。

引用文献

Appendino, G. (2026). The enigmatic Silphion: A phytochemical perspective. Phytochemistry, 252, Article 115044. https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2026.115044

Briggs, L., & Jakobsson, J. (2022). Searching for Silphium: An updated review. Heritage, 5(2), 936-955. https://doi.org/10.3390/heritage5020051

Kiehn, M. (2007). Silphion revisited. Medicinal Plant Conservation, 13, 4-8. http://plant-conservation.com/wp-content/uploads/2023/01/8273_MPC13_Silphion.pdf

印象的に歌われるこの鳥ですが、なぜあれほど赤いのでしょうか。また、なぜ一本の脚で立ち続けるのでしょうか。

フラミンゴの赤い羽毛は、食物から取り込むカロテノイドという色素によって生まれます。しかし、色素を摂取する仕組みがわかっても、なぜ進化の過程で鮮やかな色彩が維持されてきたのかという疑問は残ります。

その答えを探るには、健康状態を示すシグナルとしての機能、繁殖相手を選ぶ性選択、そしてフラミンゴが暮らす過酷な塩水湖という生息環境を考える必要があります。

フラミンゴは高い塩分濃度を持つ塩水湖や干潟・海岸で暮らす種類が多いです。コフラミンゴに至っては極端に塩分濃度が高い「死の湖」と呼ばれる湖にも生息しており、アフリカのナトロン湖はその代表です。フラミンゴにとってはカロテノイドを含む餌を大量に得る場所であり、重要な繁殖地でもあります。陸上の捕食者が繁殖地に接近しにくいことも、大きな利点です。

そのような比較的天敵に目立っても大丈夫な環境下で、豊富に存在する食物のカロテノイドを利用して、健康状態を示すシグナルとしての機能と繁殖相手（オスメスともに）にアピールする機能が発達したと考えられます。

片足立ちに関しても、2つの理由から最もエネルギー効率が高く、長時間湖の中での生活を可能にするための適応だと考えられます。

この記事では、現生するフラミンゴ6種の分類から、死の湖（塩水湖）の科学的な特徴、赤色と性選択の関係、カンタキサンチンの抗酸化作用、片足立ちの進化まで、科学論文に基づいて解説します。

フラミンゴとは？分類と現生する6種

フラミンゴは、鳥綱・フラミンゴ目（Phoenicopteriformes）・フラミンゴ科（Phoenicopteridae）に分類される水鳥です。長い脚と首、濾過摂食に適したくちばし、そしてピンク色から赤色の羽毛が特徴です。

現生のフラミンゴは、一般的な分類体系では3属6種に分けられます。

• フラミンゴ属（Phoenicopterus）
  • ベニイロフラミンゴ（Phoenicopterus ruber）
  • オオフラミンゴ（Phoenicopterus roseus）
  • チリーフラミンゴ（Phoenicopterus chilensis）
• コフラミンゴ属（Phoeniconaias）
  • コフラミンゴ（Phoeniconaias minor）
• アンデスフラミンゴ属（Phoenicoparrus）
  • アンデスフラミンゴ（Phoenicoparrus andinus）
  • コバシフラミンゴ（Phoenicoparrus jamesi）

ただし、属の分類には遺伝学的な研究に基づく議論があり、分類体系によって扱いが異なる場合があります（Torres et al., 2014; Frias-Soler et al., 2022）。

フラミンゴはアフリカ・ヨーロッパ・アジア・南北アメリカなどに分布します。種によって生息地や採食する餌は異なります。

日本の動物園で見られる3種の区別方法は、以下のポストが面白くてわかりやすいでしょう。

フラミンゴはなぜ赤い？カロテノイドが羽毛を染める仕組み

フラミンゴのピンク色から赤色の羽毛を生み出す主な要因は、カロテノイドと呼ばれる色素です。

カロテノイドは、藻類や甲殻類などに含まれる黄色・橙色・赤色系の色素の総称です。フラミンゴは食物からカロテノイドを取り込み、体内で吸収・代謝した後、羽毛や皮膚などに蓄積します。

Fox et al.（1967）は、コフラミンゴ、チリーフラミンゴ、オオフラミンゴの血液と羽毛に含まれるカロテノイドを比較しました。オオフラミンゴの羽毛では、カンタキサンチンが主要なカロテノイドの一つであることが報告されています。

つまり、フラミンゴの赤色は、食べた餌の色がそのまま羽毛に移ったものではありません。食物に含まれる色素を取り込み、体内で利用し、羽毛などに配分する生理的な仕組みによって生まれています。

藍藻類や甲殻類が赤色のもとになる

フラミンゴの餌は種や生息地によって異なります。

くちばしは中央部で急角度で下に曲がり、「へ」の字状の形状をしています。くちばしが曲がる角度は、頭頂部を下にしてくちばしを水につける採食時の姿勢に対応しており、くちばしの縁にはラメラと呼ばれるヒゲ状の組織があり、これで水中の藍藻類や小動物を漉しとって食す濾過摂食を行います（Ortega-Jimenez et al., 2025）。

興味深いことに、フラミンゴは頭を素早く引っ込めることで渦を発生させ、堆積物やエビをかき混ぜます。さらに、嘴を鳴らすことで方向性のある流れを作り出し、足を踏み鳴らすことで渦を作り、無脊椎動物を捕らえます。

東アフリカのコフラミンゴは、シアノバクテリア（藍藻類）の一種である Arthrospira fusiformis を主要な餌としています。一方、ほかのフラミンゴでは、シアノバクテリア、ブラインシュリンプ（アルテミア属）などの水生甲殻類なども重要な食物です。

こうした餌に含まれるカロテノイドが、フラミンゴの色彩を支えています。

ただし、羽毛の色は餌だけで決まるわけではありません。色素の吸収効率や代謝能力、体内での配分、羽毛の状態なども関係します。

フラミンゴは自分で羽毛の赤色を維持している

オオフラミンゴは、尾の付け根にある尾脂腺の分泌物を羽毛に塗る「化粧行動」を行います。

Amat et al.（2011）は、この分泌物にカロテノイドが含まれ、羽毛の色彩を鮮やかにすることを報告しました。

さらに、Chiale et al.（2021）は、尾脂腺の分泌物を塗らず、羽毛を日光にさらすと、羽毛の赤みが薄れることを実験的に示しました。カロテノイド色素は光によって退色するため、鮮やかな色を保つには継続的な維持が必要なのです。

このことから、フラミンゴの赤色は、単に色素を摂取した結果ではなく、色素の獲得と代謝、羽毛への配分、さらに色彩を維持する行動によって成立していることがわかります。

塩水湖や干潟・海岸に暮らすことがフラミンゴの大きな特徴

フラミンゴの進化を考えるうえで、フラミンゴが塩水湖や干潟・海岸で暮らすことは重要な要素です。

多くのフラミンゴの種類は甲殻類や藍藻類などの微生物を濾過摂食によって大量に取り込みます。これらに含まれる余剰なカロテノイドを別の用途に利用することができるのです。

そして、塩水湖や干潟・海岸で、泥の塚を作って巣作りをするため、天敵が非常に少ないです。

コフラミンゴが暮らす「死の湖」

コフラミンゴはさらに特殊な環境に生きています。

コフラミンゴが暮らすタンザニアのナトロン湖のような「死の湖」と呼ばれる湖は、極端に塩分が多いだけではありません。東アフリカの大地溝帯にあるソーダ湖では、高いpH、塩分や炭酸塩の多い水、強い日射、季節による水位変化などが重なり、多くの生物にとって厳しい環境が形成されています。

しかし、多くの生物にとって厳しい環境であっても、特定の微生物にとっては好適な生息環境となります。ナトロン湖などのソーダ湖には、アルカリ性や塩分に適応した微生物が生息し、シアノバクテリアの Arthrospira fusiformis などが繁殖します。

つまり、コフラミンゴはコフラミンゴにとって単なる過酷な場所ではありません。ほかの多くの生物が利用しにくい環境で、専門化した餌を得られる場所でもあるのです。

死の湖は捕食者から繁殖地を守る

ナトロン湖のもう一つの大きな特徴は、繁殖地が陸上の捕食者から隔てられていることです。

Brown（1971）は、コフラミンゴの繁殖生態について、ナトロン湖の繁殖地は湖の中央部にあり、捕食性哺乳類が到達できないことが大きな利点だと報告しました。

湖の広い水面や高温の泥地などは、捕食者が繁殖地に接近することを難しくします。こうした環境は、卵や雛を守るうえで有利に働きます。

一方、湖の水位が低下して陸地との間に通路ができれば、捕食者が接近できる可能性が高まります。実際、抱卵中のフラミンゴはハイエナなどに攪乱されると、一斉に繁殖を放棄することがあります（Brown, 1971）。

この点は、フラミンゴの赤色の進化を考えるうえで重要です。鮮やかな色彩が捕食者に見つかりやすくする可能性があっても、繁殖地そのものが捕食者の接近を妨げるなら、色彩によるコストが小さくなる状況が生じ得ます。

死の湖への適応は、フラミンゴの生存と繁殖に直結している

死の湖の過酷さは、コフラミンゴと無関係ではありません。水質が厳しいために利用できる生物が限られる一方、専門化したコフラミンゴには餌を得られる場所となります。さらに、繁殖地が捕食者から隔てられるという利点もあります。

ただし、死の湖がフラミンゴにとって常に安全というわけではありません。湖の水位や餌の量、微生物の種類や毒素、環境変化によって、むしろ生存を脅かす状況も起こります。

例えば、ナクル湖やボゴリア湖では、コフラミンゴの大量死とシアノバクテリア毒素の関係が研究されています。Krienitz et al.（2003）は、ボゴリア湖のシアノバクテリアから肝毒性を持つミクロシスチンや神経毒アナトキシン-aを検出し、コフラミンゴの大量死に寄与した可能性を示しました。

したがって、死の湖は「危険な環境だからこそコフラミンゴに安全」という単純な場所ではありません。餌の豊富さと捕食者からの隔離という利益がある一方、環境変化や毒素によるリスクも存在する、生態学的に特殊な場所なのです。

フラミンゴが赤くなった究極の理由は？

食物から取り込んだ色素によって赤くなることは、色彩が生じる仕組み、すなわち「至近因」です。

では、進化の過程で、なぜ赤い色を持つフラミンゴが維持されてきたのでしょうか。

この問いに答えるには、色が生存や繁殖にどのような利益をもたらすのかを考える必要があります。これが「究極要因」の問題です。

フラミンゴの赤色については、少なくとも次の三つの観点を区別して考える必要があります。

1. 赤色が健康状態や個体の質を示す正直な信号として働く可能性（仮説1）
2. その色彩が配偶者選択などの性選択によって強調される可能性（仮説2）
3. カロテノイドが持つ抗酸化作用などの生理的機能（仮説3）

これらは必ずしも互いに排他的ではありません。生理的な機能を持つ色素が個体の質を反映し、その情報が繁殖相手の選択に利用されるという複合的な進化シナリオも考えられます。

仮説1：赤色は健康状態や個体の質を示す正直な信号

カロテノイドを利用する鳥類では、鮮やかな色彩が栄養状態や生理的なコンディションを示すことがあります。

カロテノイドを十分に獲得し、代謝し、羽毛などに配分できる個体ほど、鮮やかな色を維持しやすい可能性があるためです。

このように、色彩が個体の状態に関する情報を伝える働きを「正直な信号（honest signal）」と呼びます。ここでいう正直とは、個体が意図的に情報を伝えているという意味ではありません。色彩と個体の状態との間に、受け手が利用できる一定の関係があるという意味です。

オオフラミンゴの研究が示すこと

Amat et al.（2022）は、オオフラミンゴ（Phoenicopterus roseus）を対象に、採食場所、体の状態、性別と羽毛の色との関係を調査しました。

その結果、より鮮やかな色の個体は体の状態が良好な傾向を示しました。

著者らは採食場所での個体の状態や社会的な関係を示す可能性を指摘しています。

この結果は、フラミンゴの色彩が単なる装飾ではなく、採食能力や生理的なコンディションに関連する情報を伝えている可能性を支持します。

仮説2：赤色は繁殖相手を選ぶための性的シグナル

色鮮やかな羽毛が個体の質を示すなら、繁殖相手を選ぶ際にも役立つ可能性があります。

オオフラミンゴでは、羽毛の色彩と繁殖行動の関係が研究されています。Amat et al.（2011）は、羽毛の色彩と化粧行動が繁殖の開始時期などと関係することを報告しました。

フラミンゴの色彩は、固定された装飾ではありません。羽毛に色素を付着させる行動や繁殖期における個体の状態によって変化するため、色彩は異性に対して個体の状態や繁殖に関する情報を伝える可能性があります。

しかし、多くの性選択によって生まれた形質が性的二形であるのに対して、フラミンゴは雌雄ともに鮮やかな色彩を持ちます。

また、よくある哺乳類や鳥類の雄による雌へのアピールとは異なり、Amat et al.（2022）はむしろ雌は雄よりも色鮮やかで、体の状態も良好であることを示しました。

したがって、赤色の進化を雄だけの求愛装飾で説明することはできず、雌側もより良い子どもを生むために雄にアピールする必要があることを示唆しています。

赤色は健康のシグナルから、性的な装飾へ進化したのか

フラミンゴの赤い羽毛の進化を考えるうえで興味深いのが、正直な信号と性選択の関係です。

まず、カロテノイドを十分に獲得し、代謝して羽毛に利用できる能力が、個体の栄養状態や生理的なコンディションと関係しているとします。このとき、色鮮やかな羽毛は、個体の状態を反映する正直な信号として機能する可能性があります。

このような機能が成立していれば、色彩が繁殖相手の選択に利用されるための土台ができます。つまり、色彩が個体の質を示すという機能が、後に性選択に利用されるための「前適応」として働いた可能性があります。

性選択による色彩の進化を考えるうえで、重要な理論がフィッシャーのランナウェイ効果です（Fisher, 1930）。

この理論では、ある特徴を持つ個体を好む選好と、その特徴自体が遺伝的に結びついている場合、両者が世代を超えて相互に強化される可能性が考えられます。

例えば、色鮮やかな個体を好む選好が存在し、その色彩に遺伝的な変異があるとします。色鮮やかな個体が繁殖上の利益を得ると、色彩に関係する形質と選好の双方が集団内で増加する可能性があります。その結果、色彩がさらに誇張されていくことがあります。

まだこのことは実証されていませんが、現時点では次のような進化シナリオが考えられます。

1. カロテノイドの獲得・代謝能力や個体の状態が、羽毛の色彩に反映される。
2. 色彩が個体の質を示す正直な信号として機能する。
3. その色彩が配偶者選択に利用されるようになる。
4. 条件が整えば、ランナウェイ効果などの性選択過程によって色彩がさらに強調される。

これは、既存の研究結果と性選択理論を組み合わせた仮説です。フラミンゴの赤色が健康状態を示す機能だけで進化したとも、性的な装飾だけで進化したとも断定せず、両者が段階的に関与した可能性を検討することが重要です。

仮説3：カンタキサンチンの抗酸化作用は、フラミンゴの赤色の進化に関係するのか

フラミンゴの赤色を考える際、カロテノイドの抗酸化作用は無視できない論点です。

カロテノイドには、一重項酸素などの活性酸素を消去する能力があり、試験管内の実験では抗酸化作用が確認されています。カンタキサンチンも抗酸化活性を持つカロテノイドの一つです。

しかし、ここでは三つの問いを区別する必要があります。

1. カンタキサンチンには化学的な抗酸化作用があるのか。
2. その作用は鳥の体内でも生理的な利益をもたらすのか。
3. その利益がフラミンゴの赤色を進化させたのか。

第一の問いについては、カロテノイドの化学的性質に関する研究が存在します。第二の問いについては、鳥類を対象とした実験やメタ分析が行われています。第三の問いについては、フラミンゴで直接実証されたとはいえません。

鳥類のカロテノイドと抗酸化能を調べたメタ分析

Simons et al.（2012）は、88種の鳥類を対象とした研究を統合し、カロテノイドに依存する色彩や血中カロテノイド濃度と、免疫機能・酸化ストレスの指標との関係を分析しました。

その結果、血中カロテノイド濃度は抗酸化能と正の関連を示しました。一方、羽毛などの色彩の赤みと酸化ダメージとの間には、有意な関連が認められませんでした。

この研究は、カロテノイドが鳥類の体内で抗酸化機能に関係する可能性を支持する一方、色鮮やかな羽毛が抗酸化状態の良さを示すわけではないことも示しています。

したがって、カロテノイドの抗酸化作用をフラミンゴの赤色の進化と結び付ける場合には、色素の化学的な性質と、実際の生理的な機能を分けて考える必要があります。

抗酸化作用が鳥類の体内で常に発揮されるとは限らない

Isaksson and Andersson（2008）は、シジュウカラを対象に酸化ストレスを実験的に誘導し、カロテノイドの摂取と羽毛の色彩への影響を調べました。

その結果、酸化ストレスによって血中カロテノイドの動員や羽毛への色素配分が変化するという予測は支持されませんでした。著者らは、鳥類の体内でカロテノイドが抗酸化物質として果たす役割について、単純な説明が成立するとは限らないと指摘しています。

Mohr et al.（2019）も、2種のカモ類にカロテノイドを補給した実験で、調べた組織の酸化ダメージに一貫した低下が認められなかったと報告しました。

フラミンゴのカンタキサンチンについて、直接わかっていること

オオフラミンゴの羽毛にはカンタキサンチンが多く含まれ、羽毛の赤みを維持するために利用されています。また、カロテノイドを含む尾脂腺の分泌物を羽毛に塗る行動も確認されています（Amat et al., 2011; Chiale et al., 2021）。

しかし、今回確認できた文献の範囲では、フラミンゴのカンタキサンチンが、野外で紫外線や酸化ストレスから個体を保護し、それによって生存率を高めたことを直接実証した研究は確認できませんでした。

カロテノイドの抗酸化作用は、フラミンゴの赤色の進化に関係する可能性のある生理的機能です。しかし、フラミンゴの赤色が「紫外線から細胞を守るための防護服」として進化した可能性は現状はかなり低いです。

天敵に目立つリスクより、赤色のメリットが大きいのか

ただ、赤色になることは天敵に目立つという大きなデメリットがあります。この点は問題ではないのでしょうか？

コフラミンゴに関しては、ナトロン湖内の湖の中央部や広い泥地など、陸上の捕食者が接近しにくい場所を繁殖地にしています（Brown, 1971）。

このような環境では、鮮やかな色彩によって鳥が発見されやすくなる可能性があっても、捕食者が実際に繁殖地まで到達すること自体が難しくなります。

つまり、捕食リスクはゼロになるわけではありませんが、環境によって軽減される可能性があります。

ただし、赤色による利益と捕食リスクを直接比較し、その収支を定量的に実証した研究は、現時点では確認できていません。

また、この説明はコフラミンゴのみでしか通用せず、別種でも同じかは分かりません。しかし、塩水湖や干潟・海岸には陸上哺乳類に関しても進出しにくいことから、他の鳥類からの捕食は考えられるものの、ある程度の説得力はあります。

フラミンゴはなぜ片足立ちするのか

フラミンゴの片足立ちについては、主に体温調節説と省エネルギー説が研究されています。

体温調節のため

鳥類の脚は羽毛に覆われていない部分が多く、水中や冷たい空気にさらされると熱を失いやすくなります。

片足を体に引き寄せれば、水や空気に触れる脚の表面積を減らせるため、熱損失を抑えられる可能性があります。

Anderson and Williams（2010）は、飼育下のカリブフラミンゴを観察し、水中では陸上よりも片足立ちをする個体の割合が高いこと、気温が高くなるほど片足立ちをする個体の割合が低下することを報告しました。

この結果は、片足立ちが体温調節に役立つという仮説を支持しています。ただし、この研究は行動の観察に基づくもので、片足立ちによる熱損失の減少量を直接測定したわけではありません。

エネルギーを節約するため

Chang and Ting（2017）は、フラミンゴの死体を用いた実験と生きた個体の姿勢の測定から、片足立ちの生体力学的な仕組みを調べました。

その結果、フラミンゴは関節の配置を利用することで、筋肉を強く働かせ続けなくても片足で体重を支えられることが示されました。

つまり、片足立ちは見た目ほど筋力を使い続ける姿勢ではない可能性があります。

長時間立って休息する鳥にとって、少ないエネルギーで姿勢を維持できることは有利に働くと考えられます。

体温調節と省エネルギーは、必ずしも対立する仮説ではありません。片足立ちによって熱損失を減らしながら、筋肉の活動も抑えられるなら、両方の利益を得られる可能性があります。

陸上にいるときよりも、水の中にいる方が片足立ちをする時間が長いことも分かっています。長時間湖の中で濾過摂食を行い、他の生活も行うフラミンゴにとって重要な適応だと考えられます。

まとめ：フラミンゴの赤色や片足立ちは何のために進化したのか

フラミンゴは塩水湖や干潟・海岸に暮らすことによって餌からカロテノイドを大量に摂取することが可能になっています。

特にコフラミンゴは死の湖で暮らし、高いpH、塩分、温度変化などは多くの生物にとって厳しい条件ですが、コフラミンゴには餌となる微生物が豊富で、繁殖地が陸上の捕食者から隔てられるという利点があります。これにより、鮮やかな色彩が捕食リスクを伴うとしても、そのコストが小さくなる状況が生じているかもしれません。

フラミンゴの赤色は、食物から取り込んだカロテノイドによって生じます。オオフラミンゴの羽毛ではカンタキサンチンが主要な色素の一つであり、尾脂腺の分泌物を羽毛に塗る行動によって、鮮やかな色彩が維持されています。

フラミンゴの色彩と体の状態、繁殖行動との関係には研究上の根拠があります。赤色が個体の質を示す正直な信号として働き、その機能が前適応となって性選択に利用され、さらにランナウェイ効果によって強調された可能性も考えられます。

カロテノイドには抗酸化作用がありますが、鳥類を対象とした研究では、見た目上のカロテノイド濃度と抗酸化能との関連は支持されていません。フラミンゴのカンタキサンチンが、紫外線や酸化ストレスから体を守ることによって赤色の進化を引き起こしたという直接的な証拠は、現時点では不足しています。

片足立ちについては、体温調節と省エネルギーの両方が関係する可能性があります。片足立ちは熱損失を減らし、関節の構造を利用して筋肉の活動も抑えられる姿勢だと考えられています。これは長時間塩水の中で濾過摂食を行うことと深く関係しているでしょう。

フラミンゴの赤色と片足立ちを理解するには、動物園での観察だけで進化の理由を決めつけるのではなく、生息環境と結び付けて考えることが重要です。

引用文献

Amat, J. A., Rendón, M. A., Garrido, A., Ramírez, J. M., Pérez-Gálvez, A., & Garrido-Fernández, J. (2011). Greater flamingos Phoenicopterus roseus use uropygial secretions as make-up. Behavioral Ecology and Sociobiology, 65, 665-673. https://doi.org/10.1007/s00265-010-1068-z

Amat, J. A., Garrido, A., Rendón-Martos, M., Portavia, F., & Rendón, M. A. (2022). Plumage coloration in Greater Flamingos Phoenicopterus roseus is affected by interactions between foraging site, body condition and sex. Ardeola, 69(2), 219-229. https://doi.org/10.13157/arla.69.2.2022.ra3

Anderson, M. J., & Williams, S. A. (2010). Why do flamingos stand on one leg? Zoo Biology, 29(3), 365-374. https://doi.org/10.1002/zoo.20266

Brown, L. H. (1971). The breeding behaviour of the Lesser Flamingo Phoeniconaias minor. Ibis, 113(2), 147-172. https://doi.org/10.1111/j.1474-919X.1971.tb05141.x

Chang, Y.-H., & Ting, L. H. (2017). Mechanical evidence that flamingos can support their body on one leg with little active muscular force. Biology Letters, 13(5), Article 20160948. https://doi.org/10.1098/rsbl.2016.0948

Chiale, M. C., et al. (2021). The color of greater flamingo feathers fades when no cosmetics are applied. Ecology and Evolution, 11, 13773-13779. https://doi.org/10.1002/ece3.8041

Fisher, R. A. (1930). The genetical theory of natural selection. Clarendon Press.

Fox, D. L., Hopkins, T. S., & Zill, L. P. (1967). Carotenoid selectivity in blood and feathers of lesser (African), Chilean and greater (European) flamingos. Comparative Biochemistry and Physiology, 23(1), 225-232. https://doi.org/10.1016/0010-406X(67)90490-2

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実は、緊張したときに出る脇汗には、体温を下げるだけでは説明できない興味深い側面があります。

人間の汗には、恐怖や不安などの感情に関する情報を、においを通じて他人に伝える働きがあると考えられています。

2009年には、不安を感じている人の汗を別の人に嗅いでもらい、脳活動への影響を調べた研究が発表されました。さらに、2020年には、恐怖を感じている人の汗に含まれる化学物質を分析し、恐怖の強さと汗の化学的な特徴との関係を調べた研究も発表されています（Prehn-Kristensen et al., 2009; Smeets et al., 2020; de Groot et al., 2020）。

では、なぜ緊張すると脇汗が出るのでしょうか。そして、その汗は他人に何を伝えているのでしょうか。

この記事では、実際の研究論文をもとに、緊張と脇汗の関係、フェロモンの働き、そして人間の化学的コミュニケーションが進化の過程で持っていた可能性のある意味を解説します。

なぜ緊張すると脇汗が出るのか？

汗は暑いときだけに出るわけではない

汗には、暑さによって体温が上がりすぎるのを防ぐ役割があります。しかし、人間は暑くなくても汗をかきます。

緊張、恐怖、不安などの心理的な刺激に反応して起こる発汗は「精神性発汗」と呼ばれます。

例えば、プレゼンテーションの直前に緊張すると、心臓がドキドキしたり、手のひらが湿ったり、脇汗が出たりします。

これは、身体が心理的な刺激に反応し、自律神経系を通じて汗腺の活動を変化させるためです。

脇には、体温調節に関わるエクリン汗腺と、体臭に関係するアポクリン汗腺の両方が存在します。どちらも脇の発汗や体臭を理解するうえで重要ですが、それぞれの働きは異なります（Wilke et al., 2007）。

脇汗と体臭には、どのような関係があるのか？

エクリン汗腺は全身に分布し、汗を蒸発させることで身体を冷やします。一方、アポクリン汗腺は主に脇などに分布し、思春期以降に発達します。

アポクリン汗腺の分泌物には脂質やタンパク質などが含まれ、皮膚にいる細菌がその成分を代謝することで、特徴的な体臭が生じます。

つまり、緊張によって汗が増えることと、脇のにおいが生じることは関連していますが、同じ現象ではありません。

重要なのは、汗や体臭が身体の状態に関連する化学物質を周囲に放出する経路にもなっているという点です。

緊張した人の汗は、他人に不安を伝える

では、緊張したときの汗は、他人にどのような影響を与えるのでしょうか。

この疑問を調べた研究があります。

研究1：不安を感じた人の汗は、他人の脳に影響する

Prehn-Kristensen et al.（2009）は、大学の口頭試験を控えた人から汗を採取し、別の参加者に提示する実験を行いました。比較対象として、運動中に採取した汗も使用しました。

その結果、不安を感じている人の汗は、共感や社会的な感情の処理に関係する脳領域の活動を引き起こしました。

興味深いのは、汗のにおいをはっきりと意識できるかどうかだけでは、その影響を説明できないという点です。人間は、においを明確に言葉で認識していなくても、そこに含まれる化学的な情報に反応する可能性があります。

つまり、他人の不安に関する情報は、言葉や表情だけでなく、においを介しても伝わる可能性があるのです。

研究2：ストレス時の汗は、危険に関係する脳の反応を引き起こす

Mujica-Parodi et al.（2009）は、心理的なストレスを経験した人の汗と、運動中にかいた汗を比較しました。

その結果、心理的ストレス時の汗を嗅いだ参加者では、恐怖や情動的に重要な情報の処理に関係する脳領域である扁桃体の活動が確認されました。

さらに、ストレス時の汗にさらされた参加者は、曖昧な表情から感情を読み取る際にも変化を示しました。

例えば、相手の表情だけでは感情を判断しにくい場面でも、ストレスに関連するにおいが、その表情をどのように解釈するかに影響する可能性があります。

この研究から考えられるのは、ストレス時の汗が、周囲の人が状況を判断する際の手がかりにもなるということです。

汗には「恐怖の強さ」まで記録されている？

ここで、さらに興味深い研究を紹介します。

de Groot et al. (2020) は、恐怖を感じている人の汗に、恐怖の強さに関する情報まで含まれているのかを調べました。

研究3：恐怖が強いほど、汗の化学的な特徴も変わる

研究者たちは、36人の男性参加者に恐怖を感じさせる映像と、落ち着いた映像を見せ、それぞれの状況で脇汗を採取しました。そして、参加者の生理反応や主観的な恐怖の程度と、汗から放出される揮発性物質を分析しました。

その結果、恐怖の強さに応じて参加者を「低・中・高」の3段階に分類したところ、約83％を正しく分類できました。これは、偶然に分類した場合の約33％を大きく上回る結果です。

また、強い恐怖を感じたグループでは、脇汗の量が多く、汗から放出される揮発性物質の量も多い傾向が確認されました（de Groot et al., 2020）。

この結果は、汗が単に「恐怖を感じているか、感じていないか」という違いだけでなく、恐怖の強さに関連する情報も含み得ることを示しています。

ただし、これは汗を嗅いだ人が相手の恐怖の強さを正確に読み取れることを直接証明したわけではありません。また、参加者が男性に限られていることにも注意が必要です。

それでも、恐怖の強さと汗の化学的な特徴が関連しているという発見は、人間の体臭が情動情報を伝える仕組みを理解するうえで重要です。

恐怖・幸福・中立状態では、汗に含まれる化学物質が異なる

では、恐怖や不安を伝えているのは、具体的にどのような物質なのでしょうか。

この疑問に取り組んだのが、Smeets et al.（2020）の研究です。

研究4：感情によって汗の「化学的な指紋」が変わる

研究者たちは、同じ人から恐怖を感じているとき、幸福を感じているとき、そして感情的に中立な状態のときに脇汗を採取し、含まれる揮発性物質を分析しました。

その結果、恐怖状態の汗と中立状態の汗では、化学的な組成のパターンが明確に異なっていました。また、幸福状態の汗も、ほかの状態とは異なる化学的特徴を示しました。

分析では、直鎖アルデヒド、ケトン、エステル、環状化合物などの物質群が、感情状態に関連する候補として挙げられています（Smeets et al., 2020）。

これは、感情の変化に伴って、脇汗に含まれる揮発性物質の組み合わせが変化する可能性を示しています。

ただし、研究者たちは感情を伝える単一の「恐怖物質」を特定したわけではありません。複数の物質が組み合わさった化学的なパターンが関係している可能性があります。

つまり、人間の汗には、身体の状態に関する情報を反映した「化学的な指紋」が存在する可能性があるのです。

研究をまとめると、汗はどのような情報を伝えるのか？

ここまで紹介した研究を整理すると、人間の汗が他人に与える影響について、次のようなことがわかります。

• 脳活動への影響： 不安やストレスを経験した人の汗は、嗅いだ人の共感や恐怖に関係する脳活動に影響する可能性があります。
• 感情の手がかり： 汗のにおいは、他人の情動状態を判断する際の手がかりになる可能性があります。
• 恐怖の強さ： 恐怖の強さと、汗の量や揮発性物質の特徴が関連することが報告されています。
• 化学的な違い： 恐怖・幸福・中立状態では、汗に含まれる揮発性物質の組成パターンが異なる可能性があります。

これらの研究は、汗が単なる排泄物ではなく、身体の状態に関連する化学的な情報を周囲に伝える媒体になり得ることを示しています。

さらに、Calvi et al.（2020）は、人間同士および人間とほかの動物との間で起こる、感情に関連した化学的コミュニケーションの研究を体系的にレビューしました。

このレビューでは、恐怖やストレスだけでなく、幸福に関係する体臭も取り上げられています。また、人間の感情に関連する化学的な手がかりが、犬や馬などの行動やストレス反応に影響する研究もまとめられています。

一方、研究ごとに方法や測定対象が異なり、汗に含まれる作用物質の正体も十分には解明されていないことが指摘されています（Calvi et al., 2020）。

つまり、脇汗はフェロモンなのか？

ここまでの研究を踏まえると、脇汗とフェロモンの関係が見えてきます。

フェロモンとは、ある個体から体外に放出された化学物質が、同じ種の別の個体に作用し、特定の反応を引き起こすものです。

この定義に照らすと、人間の汗が他人の脳活動や感情の処理に影響するという研究結果は、フェロモンによる化学的コミュニケーションという考え方に合致します。

人間の汗には、恐怖や不安などの感情に関する情報を他人に伝える、フェロモン的な働きがあると考えられます。

ただし、汗に含まれるどの化学物質が作用しているのか、どのような組み合わせで反応が起きるのかについては、まだ解明されていない部分があります。

人間のフェロモンについては、研究者の間でも議論がある

Wyatt（2015）は、人間のフェロモン研究を検討したレビューで、フェロモンとされてきた化学物質について、確かな実証的証拠が不足していると指摘しました。特定の物質が自然な濃度で作用することや、その物質を単離・同定して反応を再現できることなどを、フェロモンの特定に重要な基準として論じています。

一方、人間の汗が他人の反応に影響すること自体については、実験研究が蓄積されています。

例えば、de Groot and Smeets（2017）のメタ分析では、恐怖・ストレス・不安に関連する体臭を扱った26件の研究、計1,652人分のデータが分析され、体臭を介した感情情報の伝達を支持する結果が報告されました。

さらに、Calvi et al.（2020）の体系的レビューは、恐怖や不安に関する体臭が他者の社会的な判断や危険の検知に影響する研究をまとめています。Smeets et al.（2020）は、感情状態によって汗の化学的な特徴が異なることを示しました。

つまり、人間の汗が他人の反応に影響し、感情に関する情報を伝えることには、複数の実験研究による裏付けがあります。

フェロモンの定義や特定方法については議論があるものの、汗を介した化学的コミュニケーションは、人間の社会的な情報伝達を理解するうえで重要な研究対象になっています。

恐怖や不安を伝える仕組みは、進化的に何の役に立つのか？

では、仲間の汗のにおいから恐怖や不安に関する情報を受け取れるとしたら、それはどのような場面で役に立つのでしょうか。

仲間の危険を察知する

動物の世界では、化学物質を介して危険やストレスに関する情報が伝わり、周囲の個体の警戒や逃避反応に影響する例が知られています。

こうした仕組みがあれば、仲間が危険を感じていることを、視覚や聴覚だけに頼らず察知できる可能性があります。

人間の汗についても、ストレスに関する化学的な情報が他者の反応に影響するなら、仲間の心理状態を察知する仕組みとして働く可能性があります。

例えば、集団で行動しているときに、仲間の恐怖に関係する情報を受け取ることで、周囲の人が状況に注意を向けやすくなる、といった可能性が考えられます。

これは、恐怖やストレスに関する化学的な情報伝達が、集団生活のなかで役立つ可能性を示す進化生物学的な仮説です。

仲間の感情を共有する

もう一つ考えられるのが、仲間の感情を共有する働きです。

Prehn-Kristensen et al.（2009）の研究では、不安を感じた人の汗が、共感に関係する脳活動と結びついていました。

この結果は、他人の不安に関する情報を受け取ることで、相手の状態を理解するための処理が促される可能性を示しています。

集団で生活する人間にとって、仲間の状態を把握することは重要です。体臭を介した情報伝達が、社会生活のなかで役立ってきた可能性も考えられます。

ただし、汗を嗅いだ人が必ず不安になったり、相手を助けようとしたりするわけではありません。

発表前の脇汗は、周囲に何を伝えているのか？

では、初めてのプレゼンテーションを前にして、脇汗をかいている人がいたらどうでしょうか。

その汗に含まれる化学的な情報が、周囲の人の感情処理や注意に影響する可能性があります。

研究結果から考えられるのは、汗が本人の情動状態に関連する手がかりとなり、他人の反応に影響する可能性があるということです。

ただし、汗だけで「この人は初めて発表する」「失敗を恐れている」といった具体的な事情まで伝わるわけではありません。

また、聞き手が必ず緊張する、共感する、あるいは相手を弱いと判断するという証拠もありません。

現時点では、緊張時の汗が、恐怖や不安に関連する情報を伝える化学的な手がかりになり得る、と考えるのが適切です。

つまり、脇汗は単なる体温調節の産物ではなく、人間同士の化学的コミュニケーションという観点からも興味深い現象なのです。

まとめ：緊張時の脇汗には、感情を伝えるフェロモン的な働きがある

緊張すると脇汗が出るのは、心理的な刺激が自律神経系を介して汗腺の活動に影響するためです。

さらに、人間の汗に関する研究では、不安やストレスを経験した人の汗が、嗅いだ人の脳活動や感情の処理に影響することが報告されています。

2020年の研究では、恐怖の強さと汗の化学的な特徴が関連することや、恐怖・幸福・中立状態で汗に含まれる揮発性物質の組成パターンが異なることも示されました。

こうした知見は、人間の汗に含まれる化学物質が、同種の別個体に感情に関する情報を伝える可能性を示しています。

進化生物学的には、仲間の恐怖やストレスを察知することが、集団生活のなかで役立ってきた可能性も考えられます。

結論として、緊張時の脇汗には、恐怖や不安に関する情報を他人に伝えるフェロモン的な働きがあると考えられます。

その働きを担う具体的な化学物質や、警告や仲間の状態の把握といった進化的な機能については、今後の研究による解明が期待されます。

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「汗のニオイや周りの目が気になってプレゼンに集中できない…」という方は、日頃のケアに取り入れてみてはいかがでしょうか。

引用文献

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しかし、実はサケの身やイクラが赤色なのははっきり言って「異常」です。他にそのように身や卵が赤い魚はほぼ見当たりません（Lehnert et al., 2019）。サケ科特有の進化であると考えられています。

しかも後述のように身や卵が赤いと目立ちやすく捕食されやすいなど、大きなデメリットが発生することも分かっています。

それにも関わらずサケは赤い色を維持しています。それはなぜなのでしょうか？本記事ではその謎に迫っていきます。

ざっくりまとめるとそれはサケが川と海を往復する「遡河回遊」という激しい運動をする上で、赤色を作り出すカロテノイドという色素が筋肉の細胞の損傷を防ぐ役割があり、更にそのようなオスの方が優れていると評価されて、赤い方がモテるからだと考えられています。

サケが持つカロテノイドはアスタキサンチンという成分が主ですが、この色素はビタミンCやビタミンEの抗酸化作用を凌駕し、人間においても強力な抗酸化作用で全身の機能を改善することが知られているほどで、非常に合理性があるのです。

本記事ではなぜサケの刺身（肉）やイクラは赤色やサーモンピンクになるのかについて解説していきます。

サケとはどんな生き物？

サケの定義は？

サケ（シャケ・鮭・石桂魚・鮏・年魚）は一般的には2つの意味があります。

1つはサケ（シロザケ・白鮭・秋鮭） Oncorhynchus keta という1種類のみを刺している場合です。

もう1つはサケ科またはサケ属というグループを指している場合です。サケ科にはサケ属の他、カワヒメマス亜科にカワヒメマス属（Thymallus）の1属、シロマス亜科にプロソピウム属（Prosopium）・ステノドゥス属（Stenodus）・シロマス属（Coregonus）の3属、サケ亜科にコクチマス属（Brachymystax）・ニシイトウ属（Hucho）・イトウ属（Parahucho）・イワナ属（Salvelinus）・タイセイヨウサケ属（Salmo）が知られています。ただし分類は諸説あります。

ここでは「サケ科」という意味で使用していきます。

サケとサーモンの違いは？違いがあるというのは嘘！？

サケとサーモンに違いはあるのでしょうか？

結論から言うとほとんどの場合、同じで違いはありません。

ただ、日本の飲食業界では慣例として野生産で寄生虫のため生食不能なものを「サケ」、養殖のため寄生虫がおらず生食可能なものを「サーモン」と呼びわけています。この「サーモン」はほとんどタイセイヨウサケ（アトランティックサーモン）Salmo salar かニジマス（トラウトサーモン） Oncorhynchus mykiss かマスノスケ（キングサーモン） Oncorhynchus tshawytscha を指しています。

しかし、例えば日本に分布するサケ（シロザケ） Oncorhynchus keta は英語で「Chum salmon」と呼ばれています。

このことからも分かるように特別に分けるほどの違いは本来はありません。

インターネットではまるでこの日本での飲食業界での慣例をまるで一般的なことのように書くサイトも目立ちますが、実際は非常に狭い分野でのわけ方です。

とはいえ、アニサキスなどの食中毒には注意したいので、サケと書かれているパックは生で食べないでください。

サケの特徴は？遡河回遊とは？

そもそもサケ科の仲間はどのような生き物でしょうか？

もちろん、魚の仲間ではあるのですが、他の魚にはない、または特筆すべき特徴として以下のようなものがあります（Willson, 1997）。

• 海と淡水（川・池・湖）を行き来する生活史である遡河回遊がある場合がある。
• 生まれた川に戻ってくる「回帰性（homing）」がある場合がある。
• 海水適応の生理変化である「スモルト化（銀化変態）」がある場合がある。
• 体サイズが通常大きいことが多い。
• 成熟年齢まで長いことが多い。
• 繁殖形態や性的二型があることが多い。

ただこれら特徴は実質的に通し回遊の一種である「遡河回遊」に起因して、進化しており、遡河回遊が最も重要な特徴と言えるでしょう。

「通し回遊」とは海と川の両方を行き来する水中での移動を指しています。

その中の「遡河回遊」とは生活史の大半を海で過ごしますが、産卵は川で行う水中の移動を指しています。

生活史の大半を海で過ごしますが、産卵は川で行います。川で生まれた子どもは海に下り成長、成魚になり再び川へ産卵のためにやってきます。川に戻るものは「遡上」と呼ばれます。

通し回遊には生活史の大半を川で過ごし海で産卵する「降河回遊」や生活史の一部でのみ海か川を利用する「両側回遊」も存在しています。

遡河回遊は、主に「海のほうが生存率が高く、餌が豊富で、速く大きく育てる」場合に進化したと考えられています（Railsback et al., 2014）。

遡河回遊という生態は生態系においても非常に重要で、クマの捕食を通じて海の栄養塩を地上に戻すという役割を持っています。

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そしてサケ科最大の特徴である「赤い身」という点はこの遡河回遊と関係していると考えられています。

降海型と陸封型（河川残留型）とは？違いは？

ここでややこしいのですが、サケ科には遡河回遊を行う「降海型」の種類だけではなく、回遊を一切行わない「陸封型（河川残留型）」の種類または個体群も存在することが知られています。ヒメマス・ニジマス・ヤマメ・アマゴ・イワメはその代表です。

陸封型は最終氷期（7万～1万年前）に氷河の拡大により海に戻れず湖に取り残された集団から進化しました（Subramanian & Kumar, 2023）。

つまり元々は遡河回遊を行っていたものの、最近になって（とはいっても7万年前に）陸に取り残された結果生まれた種類であるということです。

ただし、一部は海での生存率が低いなどの理由で、選択的に海に出ない可能性もあります（Railsback et al., 2014）。

サケは白身魚？それとも赤身魚？

白身魚と赤身魚の違いと定義は？

サケは「赤身魚」なのでしょうか？切り身やサーモン寿司を見る限り明らかに赤身魚だと思ってしまうかもしれません。

しかし実際は異なります。それを理解するには白身魚と赤身魚の定義を確認する必要があります。

まず、白身魚と赤身魚というわけ方は進化に基づいた分類ではありません。あくまで人間にとって便利な特徴でわけたものです（鈴木，1976）。

この白身魚と赤身魚の違いはざっくりとした定義があり、筋肉が白色で血合筋の少ない魚が「白身魚」と呼ばれ、筋肉が赤色で血合筋の多い魚が「赤身魚」と呼ばれています。

これは化学的には、ミオグロビン含量が少なく肉眼的に肉が白く見えるものを白身魚というのに対して、ミオグロビンが筋肉に赤味を与える程存在するものを赤身魚と言い換えることもできます。

白身魚の代表例はサワラ・イサキ・フグ・タラ・カレイなどです。

赤身魚の代表例はニシン・イワシ・サバ・アジ・トビウオ・マルソウダ・シイラ・マグロなどです。

ただし、白身魚にも赤色の元である血合筋は少量存在しますし、赤身魚にも白身のもとである普通筋が少量存在することには注意が必要です。

この定義は「血合筋が何％なら赤身魚！」という指標があるわけでなく、グラデーションで境界は曖昧ではあります。

そのため、赤身魚の中にも肉が比較的淡い赤色のものから相当に濃い赤色のものまであるということになります。

とはいえ、血合筋やミオグロビンの含有量が多いことが赤身魚の定義であることには変わりはありません。

サケは白身魚だった！？

この定義でいうとサケはどちらに当たるでしょうか？

サケの肉の赤色は単に餌の「カロテノイド」という別の成分の赤色を体に沈着させているだけです。ミオグロビンとは関係ありません。

したがって、赤色系の肉で「赤身」とも言えますが、サケは赤身魚ではなく、白身魚です。

「なんで、赤色なのに赤身魚じゃないんだよ！」と憤る人もいるかもしれませんが、このような定義に基づいているからです。

実際、お寿司屋さんでサーモンを食べた時、鉄の味を感じたことはないと思います。

また、養殖のサケはカロテノイドを補給しないと白身になることも知られています（Păpuc et al., 2024）。

なお、一般的に血合筋は平常時の遊泳に使用し、普通筋は活動餌に飛びかかったり敵の襲撃から逃げるような急激な運動に使用するといわれています。

したがって白身魚は普段の動きは抑えめで必要時の急激な動きに特化して進化した魚であり、赤身魚は普段の長時間の遊泳に特化して進化した魚だと考えられます。

サケの身（肉）と卵（イクラ）が赤くなるメカニズムは？

サケの身と卵（イクラ）の赤さは、上述のようにどちらも食餌由来のカロテノイド（大部分がアスタキサンチン、一部カンタキサンチン）が体内に取り込まれて沈着することで生じます。

具体的にはオキアミ類・カイアシ類・ヨコエビ類などの甲殻類を捕食したときに彼らに含まれているカロテノイドがサケの体内に吸収されます（Graham et al., 2021; Păpuc et al., 2024）。

このとき本来他の魚ではカロテノイドは利用する以上の量になると体内で分解されますが、サケではこの分解を行うBCO2-lという遺伝子が壊れており、餌のカロテノイドがそのまま身やイクラに沈着します（Lehnert et al., 2019）。

成魚の身では、カロテノイドが吸収され、血中で運ばれたあと筋肉に沈着し、αアクチニンなどの筋原線維タンパク質に結合することで赤く見えています（Matthews et al., 2006）。

イクラでは母魚のカロテノイドが卵黄に蓄積して赤く見えています。

サケの身（肉）や卵（イクラ）だけが赤色やサーモンピンクになる理由は？

ではなぜサケの肉や卵はそもそも赤色に進化したのでしょうか？結論から言うと抗酸化作用説と性選択説の2つが有力で、おそらくこの2つが両方作用することで赤色になっているのだと考えられます。順番に考えてきましょう。

抗酸化作用説：遡河回遊に伴って筋肉が損傷するのを守るため

最も有力な説としては「抗酸化作用説」が考えられています（Lehnert et al., 2019）。

元々サケの祖先はストレスの多い産卵回遊や巣作りを多く行っていたと考えられています。

その際に筋肉組織で赤いカロテノイドを抗酸化資源として利用することで、筋肉の細胞の損傷を減らし、さらにそれによって遡河回遊の進化も促進したとも提唱されています。

確かに映像で同性同士で争いながら、クマに襲われながら、全身ボロボロになりながら、猛烈な勢いで川を遡っている様子を見ると、多大なストレスがかかるというのも納得感があります。

なぜカロテノイドを筋肉組織で「抗酸化資源」として使うのかというと、主に酸化ダメージから筋肉を守れるからです（Shastak & Pelletier, 2023）。

カロテノイド、特にアスタキサンチンは活性酸素を抑え、脂質過酸化を減らし、細胞膜の健全性を保つ働きがあるとが分かっています。筋肉は運動量が大きく、膜脂質も酸化されやすいので、この保護は筋機能の維持に直結します。

アスタキサンチンはビタミンCの最大65倍、ビタミンEの50倍の抗酸化力が報告され（Ekpe et al., 2018）、細胞膜の酸化ダメージを最大41%抑制することも知られており（McNulty et al., 2007）、その効果は他の抗酸化物質を凌駕しています。

実際に、アスタキサンチンとビタミンEを枯渇させたタイセイヨウサケでは自動酸化防御 （autoxidative defense）と脂肪酸代謝に悪影響が出ることが示されています（Bell et al., 2000）。

まとめると、非常に長距離の遊泳や絶食を伴う遡河回遊などの産卵回遊に耐えられる体になるために赤色に進化したということになります。この場合、赤色であったのはニンジンと同じでたまたまであったということになります。

なお、ヒトにおいてもアスタキサンチンは強力な抗酸化作用や抗炎症作用で、神経系や免疫系など全身の機能を改善することが知られています（Nishida et al., 2023）。

性選択（性淘汰）説：モテるため

もう1つの有力な説は「性選択説」です。性選択には同性間選択と異性間選択がありますが、ここでは異性間選択にあたります。

具体的には体が赤いメスは赤いオスを選好（えり好み）をすることが分かっています。つまり赤色のオスの方がモテるということです。

更に交尾後にも生理的に自分と同じ色のオスの精子を有利にする傾向が確認されています。そのようなことができるのか！？と驚きますが、このような生理的なメスのオスのえり好みは「隠れた雌の選択（cryptic female choice）」として広く進化生物学では知られています。ただ、その生理的メカニズムについてはまだよく分かっていません。

この説では赤色という色彩に関する進化的な理由を説明します。

しかし一方でこの説ではメスも赤色であることについては説明が少し薄いです。もし上述の通りだとするとメスの体や卵は赤くないはずですが実際はそうなっていません。

この説ではメスの赤い身は「遺伝的拘束による副産物」、つまりオスとメスは赤色になる遺伝子を共有しているから（性染色体以外に赤色になる遺伝子があるから）として解釈されますが、現代の進化生物学でこのような説明をすることは稀です。

抗酸化作用説と性選択説の複合説

現実的にはこれらは対立する説ではなく、両方影響したと考えるのが妥当だと思われます。

つまり、抗酸化作用のためにオスとメス両方で体が赤くなった後、メスが赤いオスを好むようになったというわけです。

少し俗っぽいですが、例えばヒトでも音楽やお笑いといった技能はもともとは男女関係なく優れたものですが、ときに性的魅力に繋がることはあります。

サケにおいても元々は抗酸化作用として重要だったのかもしれませんが、次第に抗酸化作用を持っているオスが優れていることの指標となり、赤いメスは赤いオスを選好し、自分と同じ色のオスの精子を有利にする傾向が強まったのかもしれません。これは生物学でよく知られる「前適応」や「ランナウェイ説」です。

卵（イクラ）が赤い理由は？

イクラについてはどうでしょうか？

イクラのカロテノイド濃度と孵化生存率および特定の病気（ビブリオ病）抵抗性との相関関係を調べた研究では、カロテノイドが多いほど孵化生存率と病気への抵抗力が大きいことが分かりました（Tyndale et al., 2008）。

これは上述のカロテノイドの抗酸化作用のおかげです。

したがって、卵においては赤い理由は抗酸化作用説のみが働いていると考えられます。

なぜサケ「だけ」が赤色？実は身が赤くなるのはデメリットだらけだった！？

実はデメリットだらけのサーモンピンク

ここまで体が赤くなるメリットばかり説明してきましたが、実は魚にとって身や卵が赤くなることはデメリットだらけです（Lehnert, 2016; Lehnert et al., 2019）。

ニジマスでの捕食実験で、赤い卵（イクラ）は白い卵よりも有意に捕食されやすいことが分かっています（Lehnert et al., 2019）。

確かに人目線でもイクラが赤いと目立って綺麗で美味しそうと感じるかもしれません（主観ですが）。

自然界で被食者が明らかに色で目立っている場合は、大体毒を持っていることを示す「警告色」であることも多いですが、そういうわけでもないわけです。実際ヒトやクマは大好物です。

しかも卵のカロテノイド量が多くても、特別にストレスや病原体がある環境でなければ生存率・成長・免疫・ストレス応答に有意な利益は見られない可能性も指摘されています（Lehnert, 2016）。

利益がないというとまるでプラマイゼロという印象を受けますが、実際にはカロテノイドを遺伝子を使って体中に「保持する」というわけであって、わざわざ無駄なことのためにエネルギーを消費することになります（Tyndale et al., 2008）。つまり収益ゼロの赤字です。

また高レベルのカロテノイドには自身に毒性があるともされています（Lehnert et al., 2019）。

したがって、身や卵が赤くなる条件は上述のメリット（抗酸化作用・モテる）がこれらのデメリットを超えている場合だけです。だからほとんどの魚は白身なのです。

サケ「だけ」が赤色である理由

逆にサケはほとんどの場合、これらのデメリットをメリットが超えています。他の魚がしないような激しい遡河回遊を行っているからです。

しかも、サケはカロテノイドを分解するのに必要なBCO2-lという遺伝子が突然変異で壊れたことで、餌からのカロテノイドを維持しているので、また白身に戻る突然変異を待つ必要があります。

サケは遡河回遊という生態と遺伝的拘束によってガッチリと「赤色として生きる運命」に立たされているのかもしれません。

なお、同じく遡河回遊を行うシシャモ Spirinchus lanceolatus でもサケほどではないですが、夏季はアスタキサンチンが非常に多いことが知られています（Bragadóttir, 2001）。

白身になったサケが居た！？

ただ、この拘束から抜け出した稀な例もあります（Lehnert et al., 2019）。

例えばマスノスケ（キングサーモン） Oncorhynchus tshawytscha では「赤色型」と「白色型」が存在し、遺伝的にカロテノイド沈着量が異なっています。

これは何らかの理由で被食率が高い環境では、上述のデメリット（捕食圧）の方が本来のメリットを上回ってしまうことで、部分的に「白色型」が有利な場合が存在してしまい、2パターンが共存していると考えられるでしょう。

この考えでいうと陸封型のサケの仲間は今後どうなっていくのか？というには気になるところですが、まだよく分かっていません。

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トコジラミ（床虱・ナンキンムシ・南京虫） Cimex lectularius はカメムシ目トコジラミ科トコジラミ属に含まれる屋内害虫です。日本では第二次世界大戦後、有力な殺虫剤の普及で一度絶滅状態になりましたが、DDTの使用禁止やインバウンドの増加から2000年を過ぎたあたりからまた増加し始めています（平尾，2010）。

まさか昆虫を仕事にしている私がトコジラミの被害に遭うとは思わず、トコジラミの写真が沢山とれたという意味では幸運でしたが（？）、手の甲から腕までと首を毎晩6～10箇所ほど噛まれまくり、その上体調も崩し風邪も引いたため、非常に苦しい思いをしました。

そこでここでは実際の発生から駆除までの体験談とともに改めてトコジラミの生態を文献付きで整理しようと思います。

結論から言うと自力駆除には限界があり、早期解決を考えるならペストコントロール業者に頼むのが一番だと思います。掃除好きの半ミニマリストのような生活をしている私でもそうだったので、おそらく例外はないと思います。

その理由は洗濯や市販殺虫剤（ピレスロイド系を除く）は有効ではあるものの、液体のスプレーまたは気体の燻製では物が多い実際の家屋では十分に全体に広まらないことと、卵は殺虫剤が効かないため、孵化後を狙い撃ちして継続的な殺虫が必要だからです。

業者では会社によりますがこれらに加えて、高温や低温による殺虫・殺虫薬の塗布・隙間の封鎖・トラップ・目視での検査なども併用する場合も多く、質的にまったく異なります。

駆除費用は広告とは異なり10万超えが普通でかなり高額にはなりますが、確実性や時短を考えるなら十分に価値のある支払いだと考えています。

自力駆除は長い時間戦うことを覚悟できる人に限られると思います。

本記事ではトコジラミの発見から駆除までの実体験レビューと生態についてまとめていきます。

最初の異変：噛み跡・症状から「トコジラミかも」と気づくまで

最初に気づいた体の異変

最初にトコジラミの症状が出たのは4月中旬のことでした。大人数で知人宅に遊びに行った後ぐらいから手首周りにやや痒みのある赤い斑点ができ、最初はウイルス性の風邪のせいかも…。と考えていました。以前に同じようなウイルス性の風邪で斑点を出したことがあり、しかもその後に実際に悪寒が始まり風邪を引いたため、「これは人にあった後の風邪のせいだな…」と確信していました。

この風邪はかなり長引いて鼻水・咳・くしゃみが止まらず、味覚低下まで発生し、検査結果はコロナウイルスやインフルエンザではありませんでしたが、治った後も咳喘息がおこるほどこじらせていました。

風邪が治った後は咳喘息を除けばなんとか体調がよくなったのですが、なぜか斑点については治まるどころか増え続けていました。

このタイミングでようやく「これってもしかして風邪じゃなくて虫のせいなのでは…？」と考えるようになりました。

これは事前に知識があったためです。大学院時代に保健所でトコジラミが増えているということが話題になっているという話を人づてに聞き、私も少し調べたことがありました。

もしやと思い、いつも使っているマットレスをめくってメッシュ部分を観察したところ非常に小さな蠢くものを発見。普段使っているピンセットでつまみだし双眼実体顕微鏡で確認したところ…発見しました。やはりトコジラミでした。

このようにあっさりと私は発見し、写真まで撮影しましたが、実際にはそうはいきません。

よくメディアでは成虫になった姿がフォーカスされ、これは大きく茶色で比較的目立ちますが、卵から生まれたての1齢幼虫は1.5mmほどしかなく、白い背景の中で1齢幼虫を発見できるのは非常に慣れてる目がいい人だけです。大抵の人は見えずに見過ごしてしまいます。

更に巧妙なことに、昆虫では共通の特徴ですが、トコジラミは振動などから発見されたと感じると静止します。ヒトを含む哺乳類は動かないものを見つけるのが非常に難しいです。

加えて、通常ピンセットや双眼実体顕微鏡は持っていないと思いますから1齢幼虫を捕まえてトコジラミであると断定までたどり着かないでしょう。

その点で早期に発見できたのはかなり幸運であったと思います。

普通の人は噛み跡の症状から怪しむのが賢明だと思います。

噛み跡の特徴とダニとの違い

トコジラミの場合、腕・脚・首を集中的に狙い、ノミ・シラミ・カ・ダニとは異なり、噛まれた赤い斑点が3～5個近い場所で直線またはジグザグに並ぶことが多いです（Akhoundi et al., 2023）。このようなパターンは「朝食・昼食・夕食」と呼ばれます。実際は夜間しか動かないので、あくまでイメージの命名です。

このようなパターンになる理由については諸説あるのでここでは省略します。詳しくは Doggett et al.（2012）を読んでみてください。

斑点は隆起したり、水疱になることもあり、痒みは幼虫の成長具合や個人差がありますが、蚊に刺されたくらいの痒みから、掻かないと我慢できないのほどの痒みまでのグラデーションがあります。

私は当時長袖長ズボンで寝ていたためか、噛まれる範囲が制限されており、手の甲・手首・首の前側が中心でした。露出している場所が毎朝規則的に噛まれているのを確認したら強くトコジラミであることが疑えるでしょう。ただし、私の場合、長袖であるにも関わらず、前腕から肘のあたりまで潜り込んで刺されていたことも多かったです。

困ったことにトコジラミは夜行性で、蚊のように刺咬時に麻酔薬を注入するため、刺されたことにはまず気づくことはなく、朝には物陰に隠れてしまい痕跡はほとんどありません（Akhoundi et al., 2023）。

夜間、人間は寝返りも打っており、いつ潰されてもおかしくないようにも思えますが、普通、トコジラミが潰れている様子は全く見られません。

これは移動速度も早いことに加えて、非常に平べったい姿になっているためだと考えられます。生物学を学んだ私としてはある意味「進化すごすぎでしょ！」と関心してしまいましたが、厄介な特性があると言えます。

噛み跡自体については通常自然に治まり、治療しなくても1～2週間以内に治癒するため、心配する必要はありません（Akhoundi et al., 2023）。蚊のように危険な感染症を媒介する証拠も今のところ見つかっていません。

噛まれること自体は非常にストレスですが、冷静に石鹸と水で洗い、外用ステロイド薬や抗ヒスタミン薬を塗って対処しましょう（Akhoundi et al., 2023）。掻きむしるのが一番よくありません。私は重症ではなかったので薬を使わずに乗り切りました。日本ではリンデロンVs軟膏やムヒなどになるのではないかと思います。

本来なら病院にいって診てもらうことを勧めたいですが、病院に行ってもトコジラミに必ずしも詳しいお医者さんがいるとも限らず（Doggett et al., 2012）、最終的に業者を呼ぶにしても証拠として実際の虫の採取か、写真撮影が不可欠になってきます。分からない場合は病院よりペストコントロール業者に直接見てもらう方が確実ではないかと考えています。

家のどこに潜んでいる？自宅でできる「トコジラミの見つけ方」完全ガイド

トコジラミを駆除するにしても、駆除を依頼するにしても、まずトコジラミが日中どこに潜んでいるかが分からないと話になりません。

文献で示される潜伏場所

トコジラミはやはり夜間に血を吸う関係から寝室を中心に広がっていきます。

研究では寝室の中でも潜伏率はベッドで85％、寝具で52％、巾木（幅木）やカーペットで37％、スタンドや鏡台などの家具で26％、ソファ・椅子で25％、壁や天井で14％、衣類で6％という結果が出ています（平尾，2010）。

重度の場合、コンセント・配管・空気ダクトに侵入することがありますが、稀です（Delaunay, 2012）。電化製品に侵入する可能性もゼロではないですが、普通は少なく、優先順位は低いです。

実際に自宅で確認できた潜伏場所

私が肉眼で確認できたのは最終的に折りたたみマットレスのメッシュの内部・カーテンの上部と中部・マットレスとカーテンの間にあるフローリングの隅・マットレスの隣りにあるベンチスツールの内部でした。

つまり寝床周りだけで、逆にデスク周り・キッチン・浴室・トイレでは見かけませんでした。このまま放置していれば別の部屋に広がっていた可能性は高かったと思います。

浴室やシャワールームに関しては、トコジラミは水に弱く、つるつるして登りにくいので侵入しにくい場所とされています（Delaunay, 2012）。

まずは寝具周りを徹底的に調べるのが良いと思います。幼虫は黄色みがかった乳白色、成虫は茶色なので、背景色によっては見つけづらい上に1齢幼虫は非常に小さいです。スマホのライトで照らす方がわかりやすいです。

もう一つのシグナルは血糞と呼ばれる排泄物で、悪質なことにあなたの血の消化した後の糞を部屋の隅につけていることがあります。これも確認してみましょう。

トコジラミはカメムシの仲間であるため、攻撃されると酸っぱい臭いを出します。重度の場合、この臭いが強く残っている場合があります（Delaunay, 2012）。

まずやった応急処置：洗濯・乾燥機・掃除の効果

トコジラミを発見したらまずは応急処置として洗濯・乾燥・掃除を徹底していきましょう。文献でも有用性が指摘されています（平尾，2010）。しかしこれで全滅することを期待しないでください。

洗濯と乾燥の効果

洗濯については60℃のお湯で洗い、40℃以上で最低30分回転乾燥をかけるか、ドライクリーニングで成虫・幼虫・卵が全て死亡することが確認されています（平尾，2010）。

これは家庭用のドラム式洗濯乾燥機かコインランドリーで行うのが良いでしょう。乾燥機のみの場合はエビデンスが不足していますが、トコジラミ駆除業者には高温設定で40分処理することを勧められました。

普通の常温での洗濯でも卵以外には効果があるとされ、乾燥機にかけられないカーテンを洗濯した際には大型のトコジラミの干からびた死体がでてきました。

掃除機・天日干しの実際

掃除機による掃除は数を減らすには効果があり、単に吸い取るだけでなく吸引の衝撃で物理的にトコジラミを殺すことになります。

成虫の97.4％は1週間以内で死亡し、残りも8日後までにすべて死亡することが確認されています。幼虫でも1日以内で100％が死亡することが分かっています（田中・田中，2017）。

しかし私はクイックルワイパーしか持っていなかったのでこの効果は期待できませんでした。クイックルワイパーでも肉眼で幼虫を拭き取っていることが確認できましたが、吸引には劣ると思います。

天日干しも効果があり、黒いビニール袋に包んで両面が日に当たるように裏返しながら天日干しをすると、80℃を超え殺虫できることが分かっていますが、かなり手間ではあります。

自力駆除に挑戦：殺虫剤スプレーの効果と限界

ただ、洗濯乾燥と掃除だけでは限界があります。実際これだけではいなくなりませんでした。

そこでできれば使いたくないという躊躇もありましたが、まずは試してみようと思い、殺虫剤を使用しました。

市販殺虫剤の成分と効果

市販されているトコジラミに使用される殺虫剤の有効成分としては4種類あり、ピレスロイド系・有機リン系・カーバメート系・メタジアミド系（ブロフラニリド）です。

ただし、ピレスロイド系のメジャーな殺虫剤はたとえ「トコジラミ対応！」と書いてあったとしても現在のトコジラミに使っても僅かな効果しかありません。具体的にはレックの「バルサン ワンタッチ 煙タイプ」やアース製薬の「医薬品トコジラミゴキブリアース」などです。

日本に再侵入したトコジラミはピレスロイド系殺虫剤を解毒する耐性があり、「スーパートコジラミ」と呼ばれる個体群だからです。まるで『鬼滅の刃』の童磨のように化け物じみた進化が起こっていますが、このような進化は実は多くの昆虫で発生しており、大量の屍の先に得た能力で、自然選択（人為選択）の結果です。

実際の実験でもピレスロイド系燻製剤では72時間経っても30%以下、スプレー剤でも60％以下の致死率にとどまっています（倉島，2024）。

有機リン系とカーバメート系については従来有効で、3週間後に駆除率100％と言われていました（武藤，2015）。

ところが現在では有機リン系・カーバメート系に抵抗性を示すトコジラミが国内外で確認されており、今後は効かなくなる可能性が指摘されています（數間，2022）。2026年の今のところ効くかもしれませんが、その効果は年々低減していくかもしれません。

ブロフラニリドは新規薬剤のため今のところは問題なく使用できます。ある研究では2週間後に駆除率が95%以上という実験結果があります（倉島，2024）。

そのため、必ずラベルの有効成分を確認して殺虫剤は購入してください。多くの人がピレスロイド系を購入し、効かずに苦しんでいます。

私が今回使用したのはこちらのアース製薬の「ゼロノナイト ゴキブリ・トコジラミ用 1プッシュ式スプレー 60回分」です。

これはブロフラニリド（商品名：テネベナール）を有効成分として含むものです。

こちらの商品を1週間ほど、毎日空間に3プッシュ、今までにトコジラミを発見した局所に3プッシュほどしていきました。メーカーの推奨はもっと少ないので、自己責任でお願いします。

その結果、瀕死のトコジラミを毎日3～5個体ほど見かけるようになりました。着実に数を減らす役割はあったと思います。

さらに掃除をしていると、おそらくこの部屋に侵入した全ての幼虫の親であると思われる成虫が瀕死の状態で発見！

掃除をしていると、クイックワイパーに数匹の1齢幼虫がついていました。拭き掃除をすると薬剤が拭き取られてしまうので、必ず掃除の後にもう一度プッシュしてください。

他に候補としてはレックの「バルサン 待ち伏せスプレー」（カーバメート系）やアース製薬の「ゼロノナイトG ゴキブリ・トコジラミ用 くん煙剤 6～8畳用」（ブロフラニリド）もあるでしょう。今回は試していないので、状況によってはこれらの方が良い場合があるかもしれません。

殺虫剤使用の注意点

ただし、これらの薬剤は人間にとってもノーリスクというわけではありません。おそらくこれらの薬剤ではないと思われますが、海外ではトコジラミの薬剤による死亡事故も起きていますし（Laborde-Castérot et al., 2024）、現在はこれらの薬剤は試験も行われ、問題ないものとして使用されていますが、長期暴露の知見はなく、将来は分かりません。

DDTという殺虫剤はかつて無害とされて「奇跡の薬」として乱用されてきました。トコジラミもこのDDTによって数を減らし（Akhoundi et al., 2023）、日本でも絶滅寸前になりました。しかしDDTは現在では発がん性が確認され、ごく一部の地域を除いて使用されなくなりました（Le Couteur & Burreson, 2003）。

絶対に無害の薬はないものとして肝に銘じて適量を使用しましょう。

それでも消えない…再発で気づいた「素人駆除の落とし穴」

このようにできそうな複数の防除を組み合わせましたが、結論から言うと2週間ほどでは自力駆除はできませんでした。殺虫剤使用後も何箇所も刺される日々を過ごしていました。

原因としては色々と考えられます。

別の場所に退避して再発する問題

まず、洗濯乾燥や掃除では数を減らすことはできますが、同時に行わなければ別の場所に退避していたトコジラミがまた同じ場所に戻ってきます。

実際私もカーテンやレースカーテンを一度洗濯しましたが、しばらくするとまたカーテンやレースカーテンでトコジラミを観察するようになりました。高温での乾燥はできなかったので卵が残っていた可能性もあります。

何度も洗濯すれば頑張れなくもないですが、かなり根気がいります。

また、マットレスの内部やエアコンの内部のようにどう頑張っても洗濯乾燥や掃除ができない部分もあります。ここに退避されたらお手上げです。

家屋構造と卵の大量産卵による長期化

殺虫剤に関しても上述の100％駆除というのはあくまで実験での結果です。実際の家屋は複雑に入り込んでいたり、家財も多く、入り込む隙間が沢山ありそんなに簡単に部屋に浸透していないのかもしれません。

それに通常民家では頻繁に掃除もするため、薬剤は拭き取られてしまいます。逆に汚部屋の方が薬の効きがよいのではないかという考察があるほどです（倉島，2024）。

さらに市販の薬剤の濃度が控えめである可能性もあります。

もっと大事なこととして、昆虫の神経系に作用するこれらの殺虫剤は動かず殻に守られている卵にはほぼ効きません。実験では直接様々な殺虫剤を噴霧してもいずれも生存率が80％を超えています（Hinson et al., 2016）。

しかもトコジラミの雌は生涯で平均131.9〜155.7個も卵を産みます（Polanco et al., 2011c）。別の文献では200～500個ともされます（Akhoundi et al., 2023）。これを1回ではなく、吸血する度に少しずつ産卵し、1日に約5個の卵を産みます。

そのため、私のように部屋で成虫に産卵されてしまった場合は、たとえ孵化後の個体に薬が効いていたとしても、長期の戦いは確定することになります。

業者に相談してわかったプロの駆除方法と費用相場

以上の結果から私はペストコントロール業者（駆除業者）に頼むことにしました。

業者に頼むことを決めた理由としては、スプレー殺虫剤は効果はあったものの、事態の長期化を防ぐことと、完全防除の確証が得られないと思ったからです。

ただ、一番の決め手は親に「ペットがいるのでトコジラミが居なくなるまで実家に帰らないでほしい」と言われたね（笑）。

トコジラミはペットからも日和見的に血を吸います。つまりヒトの血のように主食にはならないものの、機会があればイヌ・ネコ・ウサギ・ニワトリなどの鳥類の血を吸っている明確な証拠があります（Black et al., 2021）。

本来、実家で法事の予定があったのですがトコジラミのせいで帰れなくなってしまいました。この先同じように他の人にトコジラミをうつして迷惑をかけてしまうリスクがあるな、と思うとやはり業者に頼むというのが正解だったと思います。

見積もりで分かった費用と施工内容

業者は数社に頼み、相見積もりしてもらった方が良いのではないかと思います。私は大手企業と中小企業の2社に見積もりを頼みました。

大手企業の方はメール返信自体は早かったのものの、実際に家に来て状態を見ることもなく見積もりを出したのに対して、中小企業の方ではその日のうちに家に来て状態を診ていただいて見積もりを作成していただきました。結果としては中小企業の方が見積もり時点の価格は高かったものの、こちらの方にお願いすることにしました。

トコジラミ駆除で大失敗ないと信じたいですが、値段だけでなく、一般的に考えて口だけではなく行動が早いか、実際に家で1齢幼虫を発見できるか、ペストコントロール全般だけでなくトコジラミの駆除が得意だと謳っているかといったことは考慮に入れてよいのではないかと思います。

なお、価格はインターネットで調べると、一人暮らしの部屋で4万円～などと謳っている業者がありますが、まずこの値段にはなりません。

というのもほぼ確定で1回目の駆除の2週間後に2回目の駆除も行うからです。これは標準的駆除方法で上述のように卵の間は薬剤が効かないので、孵化後の個体に対しての処理が必要だからです（Campbell & Miller, 2017）。卵が孵化するまでは4～12日です（Akhoundi et al., 2023）。これがない業者はむしろ信用できません。

グレーゾーンの有利誤認の広告のようにも思えますが、普通の業者でも（おそらく価格競争で）行っているのでこの価格だけで業者の良し悪しは判断しないほうが良いかもしれません。

私は最終的には保証も含めて14万円ほどで駆除してもらいましたが、一人暮らしであればもう少し価格は調整できる可能性はあります。ただ早くしてもらいたかったため私はこれで妥協しました。いずれにせよ10万超えは確定だと思います。

以下にいくつかの業者の候補を挙げておきますので、ご参照いただければと思います（私は利用していません）。

サービス	運営会社	主な特徴	対応の強み	ポイント
アールクリーニング	株式会社FireWorks	ハウスクリーニングを中心に、害虫・害獣駆除も展開	清掃サービスとの親和性が高い。関連サービスを含め施工実績50万件以上、Google口コミ1,500件超とアピール。	「害虫駆除だけでなく、家の清掃もまとめて相談したい人」向け
害虫駆除屋	株式会社アシスト	害虫・害獣駆除に特化した全国規模のサービス	全国の加盟店・協力店ネットワークを活用。24時間365日受付、現地調査・見積もり・出張費無料とされている。	「できるだけ早く、全国どこからでも相談したい人」向け
衛生害虫110番	シェアリングテクノロジー株式会社	ダニ・ノミ・トコジラミなど「衛生害虫」に特化	全国対応、24時間365日受付。相談・現地調査・見積もり無料、料金は税込20,000円～と案内。	「トコジラミそのものを専門窓口に相談したい人」向け
害虫ファースト	株式会社ファースト	シロアリ・ゴキブリ・ハチなど、幅広い害虫駆除に対応する地域密着型サービス	東京23区を中心に対応。24時間・年中無休で受付し、無料調査・無料見積もりを案内している。	「東京23区で、急な害虫トラブルをすぐ相談したい人」向け
街角害虫駆除相談所	トラベルブック株式会社	害虫駆除業者への相談・紹介を行うサービス	相談・現地調査・見積もり無料。提携業者を紹介する仕組みで、関東・東海などを中心に対応。施工後の保証・点検サービスを案内している。	「複数の駆除業者を自分で探す手間を減らし、条件に合う業者を紹介してほしい人」向け

業者ごとの駆除方法の違い

駆除方法は業者によって異なります。薬剤だけのところもあれば、様々な駆除方法をミックスしたところもあります。これも保証期間がある企業であればどれを選んでも問題ないと思いますが、薬剤の使用に対して抵抗があるのであれば、薬剤少なめを謳っている企業が良いのではないかと思います。

以下は業者で行われる代表的な駆除方法です。

• 熱処理：高温スチームで殺虫する。
• 冷却処理：ドライアイスなどで殺虫する。
• 吸引処理：強力な掃除機でトコジラミを吸い取る。
• 薬剤処理：薬剤を塗布する。燻製やスプレーだけではなく、液体を部屋の隅に塗布することが多い。
• 封鎖処理：部屋の隅にある小さな隙間を固まる樹脂で封鎖する。
• 捕獲処理：トコジラミトラップ（トコジラミホイホイ）を部屋の隅に設置し、直接捕殺と再侵入防止を行う。

保証期間については業者によって様々で、2回目の施工から3か月・6か月・1年といったものが多いと思います。

トコジラミの生態を考えると、卵が孵化するまでが4～12日で（Akhoundi et al., 2023）、卵から成虫になるまで約1.2〜1.3か月（Polanco et al., 2011a）、生活環が2か月なので（Izri et al., 2020）、理論上は3か月で十分かもしれません。

しかし、また外から持ち込んだり、家財に隠れていて何かの拍子にそこから出てきて数か月後にまた刺してくるというシチュエーションもないわけでないので、6か月ぐらいが安全かもしれません。

トコジラミはよくインターネットで「血を吸わずに1年以上生きていられる！」と言われますが、ある研究では1齢幼虫は平均13.8～36.3日、5齢幼虫と成虫は平均41.5～142.6日という結果で盛られ過ぎでは？という指摘もあります（Polanco et al., 2011b）。別研究でも同じような結果です（Akhoundi et al., 2023）。

この数字を鵜呑みにするなら、半年出なければ出なさそうです。

業者駆除当日までの流れと、完全駆除までにかかった日数

施工開始までは数日中に行ってもらえると思います。私の場合は最初の連絡から当日に調査してもらい、5日後に1回目の駆除をしてもらいました。2週間後に2回目の駆除の予定を入れました。つまり連絡から完全駆除まで19日ですが、1回目の駆除の後である6日後には刺されなくなりました。

施工前の準備

業者が来る当日までには自分でもやることがある場合があります。

よくあるパターンでは大型家具・家電を除いて家財を袋詰めしなければなりません。これはトコジラミを部屋から隔離するためです。トコジラミはつるつるするポリ袋は登ることができないと考えられています。

しかし、トコジラミは薄いビニールであれば突き破って、出てきてしまうと言われているので、0.04mm以上の分厚い30Lまたは45Lの透明ポリ袋が必要です。この作業がなかなか大変。ほとんど引っ越しと同じです。

このポリ袋は普通のスーパーでは見当たらず、ホームセンターなどで購入できる場合があります。私はコーナンで厚さ0.05mmで30枚入りの45L透明厚手ごみ袋を購入しましたが、別途割高料金を払えば業者の方で用意してもらえるのであまり考えたくない人はこれで良いと思います。もともとプランに含まれている業者もあるかもしれません。

この袋詰めは2週間後の2回目の施工で駆除完了まで戻すことができません。つまり、2週間以上は袋詰め生活になる覚悟はしておいてください。

また、洗濯乾燥が可能な衣類はコインランドリーで洗濯乾燥やクリーニングを行うように促されました。

ここから先は私が頼んだ業者の手法なので、業者によって異なるかもしれません。

1回目と2回目の施工内容

施工1回目は本人は外出し、部屋全般に対して上述の薬剤塗布や散布、隙間封鎖、トコジラミトラップの設置などが行われます。半日ほどかかるとの話でしたが、私の場合は部屋が小さく、3時間ほどで終了しました。これはプロの速さですね。

外出する際のリュックやカバンも駆除対象となりますが、こちらは目視でのチェックと薬剤塗布をしてもらいました。また、普段よく使う物が入った袋はそのときに薬剤をかけてもらいます。

施工1回目の夜はまだ数か所噛まれているような気がしましたが、その翌日の夕方帰宅すると3匹の死体を確認しました。これは部屋の隅に塗られた薬剤が効いたのだと思います。それ以降は噛まれることはありませんでした。

施工2回目は部屋にトコジラミが残っている場合は1回目と同じ部屋への作業も行われますが、袋の中にトコジラミが残っていないかの確認も行われます。

2回目の施工は、薬剤塗布や散布、隙間封鎖なしで、1回目とほぼ同じ内容が実施されました。

二度と発生させないための再発防止策

侵入経路として考えられる要因

私の家でトコジラミが発生してしまった原因についてはまだよく分かっていません。

トコジラミは単為生殖ではないため必ず交尾する必要があるため、1匹の幼虫が家に入って繁殖するということは考えにくく、一番可能性が高いのは交尾済みの雌成虫が家に侵入したパターンです。

家では雌成虫を一匹しか確認できなかったので、今のところこのパターンを考えています。刺される症状は5月ごろからでしたが、業者からは12月くらいに侵入したものではないかと言われました。

ただ侵入経路について心あたりが多く確定できないでいます。

一般的にはホテル・列車・航空機・船舶など、あらゆる宿泊・移動手段で発生が報告されています（Delaunay, 2012）。

私の場合は考えられる可能性としては2パターンあります。

1つは旅行先に居たトコジラミを持って帰ってしまったパターンです。私はわりと狭くても平気なので一人旅のときはカプセルホテルを愛用していたのですが、インバウンドで海外からの旅行者も多く、私も無警戒だったのでリュックや上着にトコジラミの成虫が侵入してしまったのかもしれません。1月ぐらいに東京のカプセルホテルを利用していました。『Bed Bugs Map Japan』を調べるとここでは2年前ほどにトコジラミが出たことがあったようです。

もう1つは荷物に紛れ込んだパターンです。私は仕事柄ダンボールで標本サンプルを自宅に送ってもらっていて、その上Amazonなどのネット通販での購入も頻繁に行っているのでそのなかにトコジラミの成虫が混じっていたのかもしれません。

ホテル・荷物での対策

個人でできる再発防止策はあるのでしょうか？ホテルについては研究では以下の方法が指摘されています（Delaunay, 2012; Hentley et al., 2017）。

• 到着したらライトを使って寝具まわりをざっと確認し、怪しいサインがあればその部屋は使わない。
  • マットレスの縫い目やパイピングのチェック。
  • ベッドフレームの角のチェック。
  • カーテン上部のチェック。
  • 枕やソファの隙間のチェック。
  • 黒い点（血糞）・血痕・卵・幼虫を確認。
  • トコジラミはカメムシの仲間であるため、酸っぱい臭いを出すため、強い臭いがしないかチェック。
• ベッドから離れた場所（浴室など）に荷物を置く。水に弱くつるつるして登りにくい浴室やシャワールームではトコジラミが侵入しにくいとされている。ない場合は、壁沿いではない部屋の中央の椅子などに置く。
• 荷物は大きなポリ袋で密閉する。つるつるしたポリ袋はトコジラミが登りにくい。
• 露出部にはディート（DEET）などの蚊よけスプレーを使用する。日本ではアース製薬の「サラテクト」など。
• 服を着て寝る。布越しには噛まれにくい。
• 寝間着（パジャマ）は別のポリ袋に保存する。
• 着た服をむき出しで置かない。汚れた衣類は人間の臭いが染みつき、トコジラミを惹き寄せ、「移動用の足場」になりうることが実験で示されている。脱いだ服はすぐポリ袋へ入れる。
• 帰宅後はすぐ洗濯、疑わしい衣類を高温洗濯か高温乾燥を行う。上述のように、卵を含めた殺虫効果あり。
• スーツケースは家の中に直行させない。可能なら浴室で洗浄する。

その他にそもそもトコジラミが出た記録のあるホテルを避けるということも考えられます。『Bed Bugs Map Japan』ではトコジラミの出現記録をエビデンスつきでGoogleマップにまとめられています（Bed Bugs Map Japan, 2026）。ホテル側の態度も含めて参考にはなるかもしれませんが、あくまで参考程度でここにないホテルに出る可能性も十分あります。

ただ以上を踏まえても、完璧な侵入防止策は難しいのではないかと思います。ホテル側もきちんと駆除するところもあると思いますが、見て見ぬふりをするパターンも考えられ、社会的な対策が必要かもしれません。

現在のトコジラミ駆除の価格帯では低所得層が頼むことが難しくなり、そのことが拡散を招いてしまう可能性があります。

家に入り込んでしまった後は清掃だけでは繁殖は防げません。私はかなり物が少なく、掃除もわりと好きで頻繁にする方でしたが、繁殖してしまいました。

まとめ：トコジラミは早期発見と正しい判断がすべて

トコジラミは当然ながら血を吸えば吸うほど成長していきます。

放置すれば1匹の雌だけでも1日に約5個ずつ、平均131.9〜155.7個も部屋に卵を産みつけられ、自分の個室ならあなたの血だけでこの子どもたちが育っていくことになります。

これは放置していても絶対に居なくならず、それどころか近親交配が可能なので、次世代も育っていきます（Fountain et al., 2014）。研究でもコロニーは1匹の雌成虫が創始者となることがあり、遺伝的多様性が非常に低いことが分かっています。

全く駆除がなく順当に餌を得ると、卵と幼虫が指数関数的に増加し、飢餓状態にし毎日雌が卵を産まないという過酷な仮定をしても13日ごとに2倍になるというシミュレーションもあります（Polanco et al., 2011a）。

最初は蚊に刺されたようなものと割り切ることもできますが、成虫にまで成長すれば今度は倍々ゲーム（ねずみ算）で収集がつかなくなります。

そうなる前に何らかの対策を打ちましょう。

おすすめは優良なペストコントロール業者に頼むことですが、どうしても難しい場合は、洗濯乾燥・掃除機の使用・ピレスロイド以外の殺虫剤の使用など複数の手法を徹底しましょう。

本記事がトコジラミの被害で苦しむ人の何らかの参考になればと思います。

引用文献

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Bed Bugs Map Japan. (2026, May 17). Bed Bugs Map Japan. https://bedbugsmapjapan.com/

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Doggett, S. L., Dwyer, D. E., Peñas, P. F., & Russell, R. C. (2012). Bed bugs: clinical relevance and control options. Clinical Microbiology Reviews, 25(1), 164-192. https://doi.org/10.1128/CMR.05015-11

Fountain, T., Duvaux, L., Horsburgh, G., Reinhardt, K., & Butlin, R. K. (2014). Human-facilitated metapopulation dynamics in an emerging pest species, Cimex lectularius. Molecular Ecology, 23(5), 1071-1084. https://doi.org/10.1111/mec.12673

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ヨモギ・フーチバー（ニシヨモギ）・ニガヨモギ・オトコヨモギとは？

ヨモギ（蓬・艾・蕭） Artemisia indica var. maximowiczii は別名カズザキヨモギ、モチグサ。ネットでは Artemisia princeps が使用されているのを見かけますがシノニム（旧学名）です。日本の本州・四国・九州・小笠原；朝鮮に分布し、町中から山野まで幅広い範囲で生える多年草です（神奈川県植物誌調査会，2018）。

ニシヨモギ（西蓬） Artemisia indica var. indica は別名オキナワヨモギ、フーチバー。日本の本州（関東地方以西）・九州・琉球；朝鮮・中国・台湾・東南アジア（タイ・カンボジア・ミャンマー・ベトナム・フィリピン）・南アジアに分布し、造成地や林道の法面等に生える多年草です（下野，2014）。

ニガヨモギ（苦蓬） Artemisia absinthium はヨーロッパ・ロシア・コーカサス・西アジア・北アメリカ原産で、日本を含む世界中で逸出・帰化している多年草です。

オトコヨモギ（男蓬） Artemisia japonica subsp. japonica var. japonica は日本の北海道・本州・四国・九州・琉球；朝鮮・中国・台湾・フィリピン・アフガニスタンに分布し、川原・草原・林縁・線路の土手などに生える多年草です。和名は種子が小さいことに由来するとされます。

いずれもキク科ヨモギ属に含まれ、多くの種類で町中から山野までのちょっとした空き地に優占して生えている極めて普通の多年草です。ただしニガヨモギは外来種です。

形態的には葉の下面が綿状でふわふわとしていることに加えて、頭花（キク科特有の花序）は、通常は下向き（稀に上向き）につき、筒状花で構成されています。

最大の特徴はキク科の多くは通常虫媒花で、昆虫を派手な色で惹き寄せて送粉・受粉を行いますが、ヨモギ属では筒状花が風媒花として風に花粉を運んでもらっている点です。

この特徴は一説ではキク属 Chrysanthemum に近いヨモギ属の祖先が虫の少ない乾燥地帯に進出したことにより、風媒花に転向したことによって進化したと考えられています。

実際、ヨモギ属はコンクリートまみれの乾燥した場所でも適応して生えているのでこの事実とも符合します。

ヨモギの仲間は食用や薬用に利用されてきた歴史が長く、現代ではどこにでも見かける割には利用されることが減っているようにも感じますが、日本人のほとんどはヨモギからできたよもぎ餅を食べた事があると思いますし、沖縄ではニシヨモギをフーチバーと呼び、癖があるものの、普通に食用にされています。

その他、オトコヨモギも食用になっていますが、これらの区別は地味な花であることも拍車をかけ、特徴が見えづらく野外では非常に難しいと感じることが多いです。

ヨモギ・フーチバー（ニシヨモギ）・ニガヨモギ・オトコヨモギの違いは？

ヨモギ属は日本だけでも約30種が確認されており、実際に区別するのはかなり難しいです。

ただここでは参考のために4種に限って区別方法を考えています。4種に限ればニガヨモギとオトコヨモギは葉をしっかり観察さえすればきちんと区別できます（神奈川県植物誌調査会，2018）。

まず、ヨモギ・ニシヨモギ・ニガヨモギでは葉が羽状複葉、つまり葉が鳥の羽毛のように細かく切れ込むのに対して、オトコヨモギでは中部の葉では切れ込みが浅く、通常へら状くさび形であるという違いがあります。葉の変異が非常に大きいので何枚か確認する必要がありますが、比較的すぐ分かると思います。

また、ヨモギ・ニシヨモギ・ニガヨモギでは葉にある白い毛が目立つのに対して、オトコヨモギでは白い毛はほとんどありません。

その他、ヨモギ・ニシヨモギ・ニガヨモギでは雌花も両性花もつけるのに対して、オトコヨモギでは雌花をつけるものの両性花はつけないという違いも分類学上は重要ですが、これを確認するのは花期に限られますし、普通の人は難しいでしょう。

残り3種に関しては、ヨモギとニシヨモギでは白い毛が下面のみに生え、羽状複葉があまり細かく分かれず、複葉の先は比較的鋭いのに対して、ニガヨモギでは白い毛が上面にも生え、羽状複葉がより細かく分かれ、複葉の先は比較的丸いという違いがあります。

そのため、ニガヨモギでは明らかに外観からして白っぽいということが分かると思います。

上記2種はヨモギに比べれば圧倒的に稀で、町中で優占して生えているものはたいていヨモギです。

オトコヨモギはヨモギよりも塩害や乾燥害に強く、海岸でも生息することがあります（入山，2006）。

ヨモギとフーチバー（ニシヨモギ）の違いは？

一番難しいのはヨモギとニシヨモギです。

ヨモギは頭花が直径1.2～1.8mmであるのに対して、ニシヨモギでは頭花が直径1.8～2.5mmという点が唯一の違いとして図鑑では挙げられています。ニシヨモギの方が花のように見えるもの（実際は花が集合した塊）のサイズが大きいということです。

そのため、花期以外ではほとんど区別することができないかもしれません。

ニシヨモギは葉の裂片の幅が広い変種ともされているので、こちらで区別できる可能性もありますが、具体的にどのくらい広ければニシヨモギであるという記述はありません。

分布の観点では本州の関東より東のものはヨモギで、沖縄のものはニシヨモギであると現状は確定できそうです。

ただ味に関してははっきりと違いがあり、ニシヨモギの方が苦みが弱く、食感も柔らかいため食用に適しています。

食用という観点では区別は重要でありますが、ヨモギとニシヨモギは広義では Artemisia indica という種の中の変種関係に位置づけられており、国や時代によってはヨモギ・ニシヨモギに加えてチシマヨモギ・ハタヨモギを全て1種類扱いにしてしまう分類もあり、 極めて近縁なグループであると言えます（下野，2014）。

他に似た種類はいる？

上述のように非常に種類が多いのですが、葉の形を丁寧に見れば意外に似た種類は少ないです。とはいえかなり難しいと感じるかもしれません。

オオヨモギ Artemisia montana はヨモギやニシヨモギに似ますが、ヨモギやニシヨモギとは異なり、葉柄の基部に仮托葉がほぼなく、頭花は球鐘形です。「仮托葉」というのは植物体についている葉柄の基部から左右に伸びる葉のようなもののことです。これは比較的わかりやすいですが、頭花は正直曖昧すぎます。北海道に多く、本州では標高の高い山地で普通見られるので、低地のものは大型のヨモギである可能性が高いです。

キレハノオトコヨモギ Artemisia japonica var. lacinifolia はオトコヨモギと似ますが、オトコヨモギとは異なり葉は羽状に中深裂し、裂片は線状披針形です。

ハイイロヨモギ Artemisia sieversiana はニガヨモギに似ますが、ニガヨモギとは異なり葉の裂片は徐々に狭まり先端は鋭頭です。

ハタヨモギ Artemisia vulgaris はヨモギやニシヨモギに似ますが、現在は日本の図鑑に記載されていません。ただ海外の研究では日本での分布が指摘されており、実際の分布はまだよく分かっていません（下野，2014）。

ヨモギ・フーチバー（ニシヨモギ）・ニガヨモギ・オトコヨモギの利用方法の違いは？

ヨモギの利用方法は？

ヨモギは特有の香りがあり、春に摘んだ新芽を茹で、おひたしや汁物の具、また草餅（よもぎ餅）にしたり、天ぷらにして食べることもできます（尾立・檜山，2013）。よもぎ茶にもなります。

草餅（関西ではよもぎ餅）は平安時代の草餅は春の七草のハハコグサを練りこんだ餅だったとされていますが、江戸時代にはヨモギを使用することが定着しています（山下，2019）。

灸（きゅう）、つまり「お灸」に使う「艾（もぐさ）」も重要な用途で、ヨモギの葉を乾燥させ裏側の綿毛を採取したものです（織田，1984；尾立・檜山，2013）。東洋医学の一種で、もぐさを体表（皮膚上）の選択した部位で燃焼させることで温熱刺激を与え、疾病の予防や治療などを行います。ただし、一部ではオオヨモギ（ヤマヨモギ） Artemisia montana も使用されています。また中国に分布するのはヨモギではなく、チョウセンヨモギ Artemisia argyi であることから中国などの国外ではこちらが使用されている可能性が高いです。

薬用としても用途が多く、葉は、艾葉（がいよう）という生薬になり、止血作用があります。艾葉でも一部はオオヨモギで、中国ではチョウセンヨモギです。

若い芽や育ち始めた若い株は、干しておいたのちに煎じて飮むと、健胃・腹痛・下痢・貧血・冷え性などに効果があるとされ民間療法として昔から伝承されてきています。またもう少し育ったものは干しておき風呂に入れ、腰痛をはじめ痔対策の入浴剤に使用されています。

ヨモギは高い栄養価を含むことが知られており、特にミネラル・ビタミンの含量が高く、野菜において、カリウムはフダンソウとパセリに次いで3番目、鉄はパセリに次いで2番目、β-カロテンは8番目に含量が多いです（安藤ら，2022）。さらに、ヨモギはビタミン・ポリフェノールを多く含むことから強い抗酸化作用を持つことが知られています。

特有の成分としてはシネオール・ツヨン・β-カリオフィレン・ボルネオール・樟脳（カンファー）が含まれています（尾立・檜山，2013）。

ニシヨモギの利用方法は？

ニシヨモギはヨモギと分布が異なるため、使用される地域は異なりますが、ヨモギとよく似た用途です。

西ヒマラヤでは「ティテパティ」と呼ばれ、先住民は消化不良、慢性発熱、その他の肝臓疾患などの病気を治すために使用しています（Koul et al., 2017）。ネパールでは、この植物の汁は赤痢・腹痛・下痢の治療に使用されます。若い葉は、大麦と一緒に調理して食べられ、米に色と風味を与えます。

食用としてはガロ族 （インド、メガラヤ州のノクレク生物圏保護区に住む部族）の人々は、柔らかい芽を野菜として食べます。

ネパール人は、葉の汁を皮膚病の治療に使用し、乾燥させた葉と花は虫除けとして使用されます。

沖縄ではフーチバーと呼ばれ、琉球語で「フーチ（風気：病気のこと）」を治す「バー（葉）」を意味し、日本語に対応させると「風気葉（ふうきば）」という意味であるように、解熱・胃腸病・婦人病に効果があるとして、薬草として幅広く家庭で利用されてきました（日本調理科学会，2021）。

料理としてはフーチバージューシー（ニシヨモギ入り炊き込みご飯）やボロボロジューシー（ニシヨモギ入りオジヤご飯）に使用されることが多いです（渡邊，2008；日本調理科学会，2021）。ジューシーは雑炊のことです。その使用には地域差があります。

また、沖縄そばに生のまま入れることがある他、ヒージャー汁（山羊汁）に用いられる場合は、臭い消しの役割があります。

このようにニシヨモギでは積極的に生のまま食用できているのは、ヨモギよりも葉が香り高く（山下，2019）、食べやすいからかもしれません。

化学成分としてはβ-ツジョン・ヘルニアリン・1,8-シネオール・エストラゴール・サビニルアセテート・シスクリサンテニルアセテート・ダバノン油・テルピネオールなどの揮発性油を含み抗真菌性を持ちます（Koul et al., 2017）。クロマトグラフィー蒸留ではトランス-エチルシンナメートとピペリトンという2つの新規化合物が単離されています。

ニガヨモギ・オトコヨモギの利用方法は？

ニガヨモギは外来種なので日本での古来からの利用方法はありませんが、ヨーロッパやトルコでヨモギと似た薬用として利用されてきた歴史があります（Koul et al., 2017）。食用としてはそのままでは苦みが強く、薬草酒「アブサン」に利用されます。

科学的にも抗寄生虫作用・抗菌作用・抗酸化作用・肝保護作用が証明されており、実験的にはニガヨモギの精油が出芽酵母やカンジダ・アルビカンスに対して抗菌作用を示しました。

オトコヨモギは日本での利用は乏しいですが、海外に分布する同亜種では湿疹や発熱の治療のための民間療法で広く使用されてきました。

受粉方法は？

ヨモギ属は普通茎の先に大きな円錐花序をだし、小さな頭花を下向きに多数つけます。頭花はキク科特有の構造で、花そのものではなく、花序（花の集まり）です。雄しべと雌しべを持ちうる小さな花（小花）が無数に集まっています。

小花は舌状花と筒状花の2種類ありますが、ヨモギでは筒状花のみで、更にその筒状花は、頭花の内側は両性花（雄しべと雌しべ両方あり）で、周辺は雌花（雌しべのみあり）となっています。

上述のようにキク科にしては珍しく風媒花です（下野，2014；山下，2019）。ただし2022年には虫媒花の種類も確認されています（Hussain et al., 2024）。

花粉に関しても動物媒の花粉では表面に棘がある場合もありますが、ヨモギ属では滑らかになっており、これは一説では風で飛散するときに有利であると考えられています（Bolick, 1990）。

種子散布方法は？

ヨモギ属の果実は痩果は倒卵形で、無毛または有毛。冠毛はないか、またはごく短いです。非常に小さな痩果の内部に種子が含まれ、生産量が非常に多いです。

そのことから特別な種子散布方法はないと思われますが、果実及び内部の種子が非常に小さく生産量が非常に多いため、少なくともニガヨモギでは重力散布に加えて水や動物によって容易に分散すると考えられています（Goud et al., 2015）。

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チドメグサ・ヒメチドメ・ノチドメ・オオチドメとは？

チドメグサ（血止草） Hydrocotyle sibthorpioides は日本の本州・四国・九州・琉球・小笠原；朝鮮半島南部・台湾・中国・ベトナム・ブーダン・インド・ネパール・アフリカに分布し、路傍や庭などにきわめて普通に生える多年草です（神奈川県植物誌調査会，2018）。

ヒメチドメ（姫血止草） Hydrocotyle yabei var. yabei は日本の北海道（渡島支庁）・本州・四国・九州；済州島（韓国）に分布し、丘陵地～山地にかけての林床にやや普通に生える多年草です。

ノチドメ（野血止） Hydrocotyle maritima は日本の本州・四国・九州・琉球・小笠原；朝鮮半島・中国に分布し、林縁・畦・湿地に普通に生える多年草です。

オオチドメ（大血止） Hydrocotyle ramiflora は日本の北海道・本州・四国・九州；朝鮮半島に分布し、草地・芝地・畦などに普通に生える多年草です。

いずれもウコギ科チドメグサ属に含まれ、町中～林内のやや日陰になるような場所で地面に匍匐して生えており、かなり小さな円心形に近い単葉が見られるのが印象的な多年草です。果実が2分果という特徴もあります。

チドメグサという和名は小さな傷にこの葉を揉んだ汁をつけると、血が止まることが由来で、I-セサミンが有効成分ともされ（大澤，1999）、他にも世界中で伝統的に感染症などへの薬用とされ、科学的な裏付けも証明されつつあります（Hazarika et al., 2021）。

しかし、非常に地味なためか見過ごされることが多い上に、花や果実も地味なためぱっと見での区別が非常に難しい仲間です。

チドメグサ・ヒメチドメ・ノチドメ・オオチドメの違いは？

4種を区別するには葉の形さえ分かればある程度区別できますが、葉の上面（表面）と下面（裏面）の両方を記録した方がより正確に同定できます（神奈川県植物誌調査会，2018）。

まず、チドメグサとヒメチドメでは茎全体が地面を這い、葉身は両面とも無毛で薄いのに対して、ノチドメとオオチドメでは茎の先端は斜上し、葉身の両面あるいは下面は有毛で厚いという違いがあります。

チドメグサとヒメチドメに関しては、チドメグサでは葉縁は浅く切れ込み、鋸歯はやや丸みを帯び、花は10数個で、果実の基部は切形であるのに対して、ヒメチドメでは葉身の縁は深く切れ込み、鋸歯は三角形に近く、花は10個以下で、果実の基部は心形であるという違いがあります。

ノチドメとオオチドメに関しては、ノチドメでは葉縁は深く切れ込み輪郭は五角形に近く、葉上面脈は有毛で、葉柄はそれに対する花柄より長いのに対して、オオチドメでは葉縁はごく浅く切れ込み輪郭はほぼ円形で、葉上面は無毛で、葉柄はそれに対する花柄より短いという違いがあります。

いろいろな要素はありますが、結局葉身の毛と切れ込みに注目すれば十分だと思います。チドメグサ属の葉の毛ははっきりと写真にも映る立毛です。

一般的には、チドメグサは町中で見かけることが多く、残り3種は比較的自然度の高い地域で見られるという点も抑えておきましょう。

他に似た種類はいる？

ヒメチドメには葉身が大きく基部の開きが狭い型があり、ミヤマチドメ var. japonica として分けることもありますが、葉形は連続して区別は困難という考えもあります（神奈川県植物誌調査会，2018）。

在来種の中ではオオバチドメ Hydrocotyle javanica という種類もいますが、花柄や葉柄の全体に縮れた短毛があるという他種に見られない特徴があるので、簡単に区別できます。

チドメグサ属には世界的に逸出・野生化した外来種として注目されている種類がいくつか含まれています。

ウチワゼニクサHydrocotyle verticillata var. triradiata は別名ウォーターマッシュルーム、ウォーターコイン。アクアリウムなどで栽培されたものが逸出し、野生化しており、葉身はほぼ円形、葉柄は葉身中央に楯状につく点ですぐに区別できます。

特定外来生物のブラジルチドメグサ Hydrocotyle ranunculoides は水中に生え、多肉質で葉柄が太い点などからこれもすぐに区別できます。

受粉方法は？小さすぎる花にはどんな昆虫がやってくる？

チドメグサ属は全種でそうであるかは不明ですが、ブラジルチドメグサやウチワゼニクサなどの外来種では走出茎による栄養繁殖が主に行われています（中嶋・沖，2017）。

しかし、他個体の遺伝子を取り込み、環境の変化に強くなるために他家受粉による有性生殖を行う種類もいます。

チドメグサ属は花期は6〜10月で、1～数個の単散形花序をつけ、花は直径約2mm程度と非常に小さく、花弁5個、雄しべ5個、花柱2個からなるのが普通です。

チドメグサ属の送粉・受粉方法に関する研究は不足していますが、ある研究では観察・文献・花の形態からStilbocarpa属とともに、ハエ媒であるとして扱われています（Garcia et al., 2022）。

確かにチドメグサ属の非常に小さい花は小さいハエのような昆虫が対応する可能性があります。

個別の種ごとの記録は更に不足しています。

オオチドメにはジョウザンマメヒラタアブ Paragus jozanus やコハナバチ属の一種 Lasioglossum sp. が訪花した記録があります（Yamazaki & Kato, 2003）。

オオバチドメにはアリやアザミウマが訪花した記録があります（牛島・牛島，2014）。

ウチワゼニクサでは花に昆虫が稀に訪れることはあるものの、自家受粉がメインであると考えられています（Ruhsam et al., 2025）。

他の種類については不明ですが、筆者もアリがチドメグサの花にやってくる様子を観察しています。

一般にアリは他家受粉への貢献度が非常に低いと考えられており、その要因は2つあります。

まず、アリは同じ花や同じ個体の花ばかりにやってきて、蜜のみを餌とするため、受粉に貢献しないか、貢献したとしても自家受粉や隣花受粉のみで、他家受粉には貢献しないと扱われることが多いです（Rostás et al., 2018）。自家受粉や隣花受粉を行う場合でもその後、種子の発芽率や実生の死亡率が高くなることがあります。

また、アリが微生物の感染から身を守るために出す後胸側腺（metapleural gland）の分泌物は、花粉にも効果があり、花粉の発芽率を低下させることが分かっています（Dutton & Frederickson, 2012）。

ただし、自家和合性があり、自家受粉可能な種類に関してはアリが受粉に貢献していることもあり（de Vega & Gómez, 2014）、チドメグサ属にも自家和合性があり、自家受粉が受粉の主要な戦略である種類も知られていることから（Nery, 2019）、筆者はチドメグサ属にアリが受粉に貢献している可能性について注視しています。

種子散布方法は？

チドメグサ属の種子散布方法についてもまとまった研究がないものと思われますが、ある研究ではノチドメとオオチドメでは単純な重力散布として扱われています（西田ら，1993）。

一方、ブラジルチドメグサやウチワゼニクサなどの外来種では水流散布も行われているので（中嶋・沖，2017）、在来種にも同様の種類がいる可能性はあります。

引用文献

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食糧不足に備えて昆虫食を推奨する声もありますが、「絶対に嫌！」という悲鳴がSNSを中心に聞かれます。私も昆虫を仕事にしておきながら、どちらかというと可哀想という意味で食べ物としては抵抗があります。

それはそれとして、実は不本意ながら日本人は毎日昆虫（から抽出された成分）を食べています。その代表例がコチニールカイガラムシが生成するカルミン酸を含むコチニールと、ラックカイガラムシが生成するラックを熱処理または溶媒抽出することで作られるシェラックです。

現在の用途をざっくりいうとコチニールは純粋な色素として食品と化粧品の着色料に、ラックは色素として食品の着色料に、シェラックは蝋（ワックス）として接着剤・食品の光沢剤・木材の仕上げ剤・SP盤のレコードなど多数に使用されています。

コチニールは基本的には安全ですが、まれにコチニール入りの化粧を日常的に使っている人にアレルギーの症状があるので注意が必要です。

コチニールが虫が入っているのに使われ続ける理由はまだ安全で安価な人工着色料が見つかっていないからであると言えるでしょう。

本記事ではコチニールカイガラムシやラックカイガラムシについてとそれらが生産する成分について解説していきます。

コチニールカイガラムシとラックカイガラムシの違いは？

まず混同されるコチニールカイガラムシとラックカイガラムシの違いを整理しておきましょう。

コチニールカイガラムシ（別名エンジムシ） Dactylopius coccus はカイガラムシ上科の中でもコチニールカイガラムシ科 Dactylopiidae に分類され、アメリカ合衆国南西部からメキシコを経て南米の温帯地域に分布しています（Schowalter, 2025）。現在では中国でも飼育されることがあります。ウチワサボテン類（サボテン科）を宿主としていて、ウチワサボテンの篩管（植物が光合成した糖を全身に運搬する管）に口針を突き刺して篩管液を栄養にして暮らしています。

一方、ラックカイガラムシ Kerria lacca （Laccifer lacca はシノニム）はカイガラムシ上科の中でもラックカイガラムシ科 Kerriidae に分類され、中国・南アジア（インド・パキスタン・バングラデシュ）・東南アジア（インドネシア・ベトナム・ラオス・ミャンマー）に分布しています（渡辺，2003；岳川，2010；Bashir et al., 2022）。宿主は極めて広く世界中で400種以上の植物が報告されていますが、商業的にはハナモツヤクノキ Butea monosperma（マメ科）・セイロンオーク Schleichera oleosa（ムクロジ科）・インドナツメ Ziziphus mauritiana（クロウメモドキ科）の3種を利用されています。やはり篩管に口針を突き刺して篩管液を栄養にして暮らしています。

このように同じように植物にへばりついていますが、コチニールカイガラムシは元々はアメリカ大陸にいるのに対して、ラックカイガラムシはユーラシア大陸にいます。利用する植物も生息地も全く異なることがわかるでしょう。

生成する成分も異なります。

コチニールカイガラムシは防御物質であり色素でもあるカルミン酸を生成するのに対して、ラックカイガラムシは蝋状のラックを生成し、ラックの中に色素としてラッカイン酸を含んでいます。

なぜコチニールカイガラムシはカルミン酸を進化させた？

カルミン酸は本来コチニールカイガラムシはアリ・テントウムシ・クサカゲロウなどの肉食昆虫や微生物から身を守るために分泌するように進化したと考えられています（Schowalter, 2025）。カルミン酸の防御は強力で捕食する種類は極めて少ないです。

しかし、一部の昆虫はそれでもコチニールカイガラムシを捕食することが知られています。メイガ科の肉食性の蛾の幼虫 Laetilia coccidivora はコチニールカイガラムシをカルミン酸の含む嚢液を吐き出すことで捕食することが分かっています。しかしその場合でもカルミン酸を含まないカイガラムシを食べて育つより大幅に生存率・発達率・繁殖率が悪くなっています。

カルミン酸は人間にとっては色素の原料でしかありませんが、本来はコチニールカイガラムシにとっても大事な成分なのです。

コチニールカイガラムシ自体が赤色になることがあるのも、カルミン酸のためであると考えられ、色素と防御物質の両方の性質を持つことで「赤いほど毒が強いぞ！」ということをアピールすることを目的とした、「正直な信号（honest signal）」としての警告色である可能性がありますが、詳しくは検討されていないと思われます。色素と抗酸化物質を兼ねることで正直な信号になっている警告色の例についてはよく知られています（Blount et al., 2009）。

コチニール・ラック・シェラックの用途の違いは？

コチニールカイガラムシは熱湯で殺虫・乾燥させると「黒色コチニール」になり、黒色コチニールを粉砕すると「コチニール」となりカルミン酸を含みます。染色を目的とする場合は、更にカルミン酸を人為的に化学反応させて「カルミン」を合成します（穐山・杉本，2014；Schowalter, 2025）。

一方、ラックカイガラムシが生成するラックは最初は寄生している植物の枝に固まっていますが、そこから枝を外したものは「スティックラック」と呼ばれています（都甲・駒城，2007）。このスティックラックは洗浄・乾燥させることで「シードラック」と呼ばれるものになり、更に熱処理または溶媒抽出することで虫の死骸を含まず、ラッカイン酸を減らしたりなくした純粋なワックスである「シェラック」が作られます。

ラックとシェラックが異なるものである点は注意が必要です。

最終的に生産されるこれらの成分はどのように用途が異なるのでしょうか？

現在の用途をざっくりいうとコチニールは純粋な色素として食品と化粧品の着色料に、ラックは色素として食品の着色料に、シェラックは蝋（ワックス）として接着剤・食品の光沢剤・木材の仕上げ剤・SP盤のレコードなど多数に使用されています。

コチニールは鮮やかな赤色になることから、元々は布染めに使用され、少なくとも紀元600年頃から中南米で使用されていた記録があります（Schowalter, 2025）。大航海時代にコロンブスがアメリカ大陸に訪れると旧来のものより強度と耐久性に優れていることから、ヨーロッパの貴族の間で重宝され、やがて安価になり世界中にもたらされました。日本にも桃山時代～江戸時代の南蛮貿易によってもたらされ、戦国武将も利用していました（都甲・駒城，2007）。しかしアニリン染料が登場すると布染めの用途は衰退し、別の用途が開拓されていきます。

コチニールは現在の日本では清涼飲料水・いちごミルク・酒・かき氷のシロップ・菓子・ハム・ソーセージ・蒲鉾などの食品の着色料や口紅・リップ・頬紅（チークカラー）・アイシャドウ・ネイルなどの化粧品や画材に使用されています。なお、日本で使われているものは食品はカルミン酸、化粧品ではカルミンです（猪又，2025）。

ラックはまだラッカイン酸を多く含んでいるので、布染めとして利用され、ラック染め（紫鉱染）として知られています（岳川，2010）。紀元前2000年頃、中国やインドの地域で、染料や花没薬という薬物（漢方）として使用されてきました。日本には奈良時代には既に入っており、正倉院で見つかっています（都甲・駒城，2007）。やはりアニリン染料や西洋医学の登場で利用が衰退しました。

ラックは現代の日本では食品にも添加され、菓子・餡・ベーコン・ソーセージ・麺・水産加工品・ジャムに色をつけるために使用されています。

シェラックは元々は木材の保護と艶出しとして優秀なことから、仕上材として利用されてきましたが、20世紀初めに発達した電気産業が電気の絶縁体としても優秀なことに目をつけ需要が増大しました。しかし、1907年アメリカ人のレオ・ベークランドが代替品としてベークライトを発明するとその用途での利用は衰退します（Le Couteur & Burreson, 2003）。

しかしシェラックのその他の用途は多方面に広がっていき、現在の日本では塗料・接着剤・弦楽器や木製家具に塗るニス・手が汚れない粒状のチョコレートやガム・錠剤の医薬品・天津甘栗のコーティング剤・SP盤のレコードなど数え切れないほど利用されています（岳川，2010）。

まさに古代から現在まで形を変えながら社会を支え続けている虫なのです。

日本人は本当にコチニールカイガラムシを食べている？コチニールカイガラムシが飼育されて色素として食卓に登るまで

そもそもコチニールカイガラムシをほんとに日本人は食べているの？と疑問に思う人はいるかもしれません。

つまりコチニールが使用されていることはともかくとしてそれはあくまで抽出された化学成分であって、コチニールカイガラムシ本体ではないのではないかという話です。（その時点では嫌な人は嫌ですが…。）

しかし残念ながら（？）胸を張って日本人はカイガラムシを食べていると言えます（穐山・杉本，2014；Schowalter, 2025）。

ウチワサボテン類から収穫されたコチニールカイガラムシはお湯に浸すか、日光や熱にさらして殺し、その後、保存のために生重量の約30%になるまで乾燥させます。これが「黒色コチニール」です。

そして、黒色コチニールを粉砕してできた粉末を「コチニール」といいます。1ポンド（0.45キログラム）のコチニール色素を作るには、約7万匹もの虫が必要です（Miller, 2022）。

コチニールをアンモニア水または炭酸ナトリウム溶液で煮沸し、ミョウバンを加えると、赤色のカルミン酸アルミニウム塩が沈殿します。このカルミン酸アルミニウム塩こそが「カルミン」です。

さらに塩化スズ・クエン酸・ホウ砂・石灰などの他の成分を加えることで、ピンクから紫まで様々な色を作り出すこともできます。

つまり間違いなく虫を丸ごと粉砕したものを食品や化粧品に塗ったり、練り込んだりしているということになります。

一方、ラックカイガラムシのラックは同様に虫体を含んでいますが、シェラックに関してはほとんどが成分のみということになります。

コチニールカイガラムシは気持ち悪い？

コチニールカイガラムシが気持ち悪いかどうかはもちろん主観ですが、そう思われてしまう要因はいくつかあります。

まずカイガラムシは一般的に葉にびっしりつき、ワタのようなワックスを生成します。これは水分の喪失、過度の太陽光への曝露、アリなどの捕食者から身を守るためだと考えられていますが、これが見た目が汚くなる要因です。

更に篩管液から吸った余分な糖分を排出するため（またアリに護衛してもらう報酬とするため）、「おしっこ（糖尿）」をするので、これが葉に乗り、高い粘度からネバネバとした状態になる上に、植物自体も弱っていくので、より汚らしい印象になります。

ただ私のような物好きは「ちっちゃくて可愛い！」と思ってますけどね。

それに、皆さんが赤い飲み物やマカロンのようなお菓子を食べながらお化粧をして、InstagramなどのSNSでキラキラとした「映える」写真を撮って投稿することができるのはカイガラムシのおかげという事もできます。

ですから一概に「気持ち悪い」と一蹴してしまうより、お世話になっているものに感謝と敬意を払ってみるのも悪くないとは思います。食べれる側のコチニールカイガラムシにとってもたまったものではありませんしね。（結果として飼育され種が存続しているという視点もありますが。）

生理的な嫌悪を感じることもあるかもしれませんが、日本史的にもお歯黒のためにヌルデシロアブラムシ Schlechtendalia chinensis の虫瘤（五倍子、ヌルデミミフシ）を使用するなど意外にも化粧と昆虫は関係が深いのです（江連ら，1987）。

コチニールの危険性は？アレルギーは？

ただ現実的なコチニールカイガラムシの問題もあります。それはアレルギーが存在することです（穐山・杉本，2014；猪又，2025）。

コチニールのアレルギーのパターンは複数存在します。

1つ目のタイプは職業性吸入曝露のタイプで、コチニールカイガラムシからの色素抽出に従事したり、化粧品工場でカルミンを取り扱うなど、業的にコチニール色素やカルミンに吸入曝露する労働者がアレルギーを発症するものです。

2つ目のタイプは、コチニールを含んだ化粧品による皮膚症状を呈するタイプです。

3つ目のタイプは、コチニールを含んだ食品の経口摂取により生じるタイプです。

一番最悪なパターンとして2つ目のタイプと3つ目のタイプが合わさったもので、コチニールを含んだ化粧品を顔に塗ることで、この化粧品を「ヒトの体を攻撃する異分子だ！」と誤解した免疫がその分子構造を記憶し（免疫記憶）、次にコチニールを含んだ食品を食べたときに免疫が過剰反応し、自身の体ごと攻撃してしまうというものです。これは「アナフィラキシーショック」と呼ばれます。

この原因についてはコチニールのカルミンではなく、コチニールカイガラムシの体液由来の残存したタンパク質が、IgEを介するアレルギー症状の発現に関与していると考察している研究者も多いですが、カルミンにも反応するという報告もあり諸説あります。

本来このシステムは寄生虫に対して反応するために進化したと考えられています（Palm et al., 2012）。つまりタンパク質が原因だとすると、私たちの体がコチニールカイガラムシの体液を含んだ化粧品を「寄生虫だ！」と誤解するために起こっている反応であると言い換えることができます。

このように聞くととても恐ろしいものにも感じますが、幅広く使用されているにも関わらず、日本で論文として記録が残されるようになったときから2018年までに日本人症例22例が報告されているのみで死亡例はありません（Takeo et al., 2018）。

とはいえ、知名度がないことが原因でもっと発生している可能性もありますし、もし違和感がある場合は必ず医師に相談しましょう。

なぜコチニールが使用され続けている？

なぜ「気持ち悪い」という意見やアレルギーの可能性があるコチニールが使用され続けているのでしょうか？

実は赤色の人工着色料が使用されていた時期もあるのですが、1970年代頃から、着色料と子供の多動性との関係に関する報告や、特定の染料が癌のリスクを高める可能性があることを示唆する細胞および動物実験の結果が示されるようになり、これらの合成染料に対する健康への懸念が高まり始めました（Miller, 2022）。

この懸念が、赤色2号や赤色4号など、一部の染料の最終的な禁止につながりました。ただし実際に後から有害性が撤回されたものもあります。

その結果、カルミン酸のような天然由来の着色料の人気が高まり始めました。

天然の着色料はとても長い歴史がその安全性をある程度担保していると考えることができるからです。更に製造プロセスが既に確立されていることで時間的にも金銭的にも安価な製造が可能という側面もあります。

しかし、上述のような理由に加えて、アメリカでは昆虫由来の製品をうっかり食べたくないと考えるビーガン・ベジタリアン・動物愛護活動家も増えています。

それに大量のウチワサボテンを使用する生産効率が必ずしも良いとは言えません。

そのため、人工合成する方法も研究されつつありますが、実用化はまだ先です。

引用文献

穐山浩・杉本直樹. 2014. コチニール色素・カルミン摂取による食物アレルギー. ファルマシア 50(6): 522-527. https://doi.org/10.14894/faruawpsj.50.6_522

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猪又直子. 2025. コチニール色素アレルギー (cochineal allergy). アレルギー 74(3): 174-176. https://doi.org/10.15036/arerugi.74.174

Le Couteur, P. C., & Burreson, J. 2003. Napoleon’s buttons: How 17 molecules changed history. Tarcher, 384pp. ISBN: 9781585422203 [=2011. スパイス、爆薬、医薬品―世界史を変えた17の化学物質. 中央公論新社, 東京. 368pp. ISBN: 9784120043079]

Miller, B. J. 2022. Cochineal, a red dye from bugs, moves to the lab. Knowable Magazine. ISSN: 2575-4459, https://doi.org/10.1146/knowable-032522-1

Palm, N. W., Rosenstein, R. K., & Medzhitov, R. 2012. Allergic host defences. Nature 484(7395): 465-472. https://doi.org/10.1038/nature11047

Schowalter, T. D. 2025. Ecology, use, and management of cochineal insects (Hemiptera: Dactylopiidae). Journal of Integrated Pest Management 16(1): pmaf033. https://doi.org/10.1093/jipm/pmaf033

岳川有紀子. 2010. 天然樹脂状物質シェラックの利用―正倉院宝物と薬効を中心に―. 大阪市立科学館研究報告 20: 65-70. https://www.sci-museum.jp/wp-content/themes/scimuseum2021/pdf/study/research/2010/pb20_065-070.pdf

Takeo, N., Nakamura, M., Nakayama, S., Okamoto, O., Sugimoto, N., Sugiura, S., … & Matsunaga, K. 2018. Cochineal dye-induced immediate allergy: review of Japanese cases and proposed new diagnostic chart. Allergology International 67(4): 496-505. https://doi.org/10.1016/j.alit.2018.02.012

都甲由紀子・駒城素子. 2007. 赤色系の天然染料. 生活工学研究 9(1): 136-139. http://hdl.handle.net/10083/3267

渡辺弘之. 2003. カイガラムシが熱帯林を救う. 東海大学出版会, 秦野. 136pp. ISBN: 9784486016182

その中で気になる話を聞いたことがあります。それはスパイス（利用部位として茎と葉と花を除く香辛料）にはそれほど抗菌作用はなく、「スパイスが腐った肉の匂いを隠すために使われた」という説です。これが本当なのかは前から疑わしいと思っていました。

今回調査したところ、結論から言うとその説は非常に根拠が薄いです。理由はスパイスが高価すぎ、市民には使えないからです。

スパイス自体の効能は抗菌作用・抗酸化作用・胃腸刺激による食欲増進・抗炎症作用と多岐にわたりますが、あえて大航海時代に欧米の富裕層が外国にスパイスを求めた理由は、エキゾチックな味が目的であり、中毒性のある脳内神経伝達物質（脳内ホルモン）の分泌を促したからだと考えられるでしょう。

そして最終的には欧米の富裕層の衒示的消費（富を見せびらかすための消費）へと発展していきます。

ただし、魚特有の臭み消しに実際に使えることは分かりつつあるので、腐敗したものではないですが、一部のスパイスが臭み消しに使えるということは事実ではあります。

また、スパイスの保存作用を高める抗菌作用・抗酸化作用が重要であったという説もあります。これは高校世界史でも時折見かける説明です。

スパイスに抗菌作用があることも事実ですが、大航海時代の時点では欧米ではそれ自体に需要があった可能性は低いです。一方、原産地では抗菌作用は重要であったと考えられます。

本記事ではスパイスが腐った肉の匂いを隠すために使われたことが嘘である理由と、大航海時代に欧米諸国がスパイスを求めた本当の理由について解説していきます。

記事内では歴史的背景を解説していますが、日常や仕事で活かせる正しい効能・活用術を学びたい方は、オンラインで取得できる【公式】アーユルヴェーダ・スパイス検定講座も参考にしてみてください。

大航海時代に「スパイスが腐った肉の匂いを隠すために使われた」説はなぜ嘘であると言える？

「スパイスが腐った肉の匂いを隠すために使われた」がなぜ根拠が薄いと言えるのでしょうか？

一番の問題は大航海時代のスパイスが高価すぎるという点です（Murphy, 2024）。

ヨーロッパにはそもそもセージ・ローズマリー・タイムといった料理に使われる在来のハーブや、ネギやタマネギといった香りの強い野菜が豊富にありました。しかし、「スパイス」（コショウ・ナツメグ・クローブなど）は、中東やアジアからの香辛料貿易を通じてしか輸入できませんでした。

帰還した十字軍や巡礼者によって普及したエキゾチックなスパイスは、中世の上流階級の間で非常に貴重な贅沢品として大航海時代以前に既に流行していましたが、比較的希少であること、名声があること、そしてフランスやイギリスの食卓に届くまでの距離が長いことから、非常に高価でした。これでは一般家庭では食べることができません。

それにほとんどの家庭では、家畜や魚を飼育したり、狩りをしたり、それらを委託することで短期間で動物を殺して食べることができました。家畜としては、例えば、ガチョウ・アヒル・ニワトリ・ブタ・ヒツジなどです。

加えて、余ったとしても塩漬け・燻製・乾燥・蜂蜜漬けといった保存方法もあります。ジャーキーやハムはその一例です。

以上から中世のヨーロッパ人は腐った肉をわざわざ食べていなかったのです。

ただし、スパイスの一種であるウイキョウ（フェンネル、地中海沿岸原産）の果実（フェンネルシード）やナツメグ（東南アジア原産）の種子の仁から取れた精油が実際に肉や魚の臭み消しができる事自体は確認されています（Takahashi et al., 2004）。

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2024.02.29

そのためウイキョウのようなヨーロッパ在来の植物を使って獣臭さや魚臭さを取った可能性は残されていますが、腐肉臭ではないでしょう。

なぜデマが拡散された？

なぜこのような主張が出回ったのでしょうか？これには影響力のある書籍が関係しています（Myers, 2006）。

1939年、J・C・ドラモンドとアン・ウィルブラハムは『The Englishman’s Food: Five Centuries of English Diet（英国人の食：5世紀にわたる英国食生活）』を出版しました。その中で彼らは、中世ヨーロッパの富裕層（そして狡猾なパン屋や食料品店主たちも）がスパイスを切実に必要としていたのは、主に肉が腐りかけており、スパイスが古い食材の匂いや風味を覆い隠していたためだと示唆しました。

しかしドラモンドは生化学者であり、中世食文化の専門家ではない上に、中世の保存技術が未熟で 「スパイスの主目的は味を隠すこと」 と最初から決めつけている部分があり、文献的裏付けがほとんどなく、誤読や推測に依存していたのです。

ところが、彼の文章の読みやすさと、彼の社会的地位から得た権威が相まって、彼の著書は重みを持ち、食の歴史を気軽に調べようとする人々にとって最適な参照先となりました。

これよりこの説が噂の広がりのように、不正確な情報が真実のように繰り返される言及の連鎖を生み出しました。

最悪なことに発言者が複数の情報源から同じ不正確な情報を聞いているにもかかわらず、それらがすべて単一の情報源に帰結していることに気づかないため、まるでこの説が優勢であるかのように勘違いを生み出したのです。

大航海時代にヨーロッパが外国にスパイスを求めた本当の理由は？

では大航海時代（15世紀半ばから17世紀半ば）の段階でスパイスを求めた理由は何なのでしょうか？

一番初めの理由は「珍味」であり、エキゾチックな味だからだということでしょう。

これは少し短絡的にも思えますが、裕福な人が新しい味を求めてグルメになり、珍しい食材を求める傾向は現在でも見られます。

ただ美味しいだけならこれで終わりですが、例えば中南米原産ではあるものの、トウガラシの果実に含まれているカプサイシンにはその辛味（痛み）によって、脳内神経伝達物質（脳内ホルモン）の一種で脳内麻薬とも呼ばれるβ-エンドルフィンやドーパミンの分泌を促すことが知られています（Fattori et al., 2016）。

これによって病的ではないものの、中毒（依存症）とも言える作用もあります。

他にもスパイスが脳内ホルモンに影響する事例として、動物実験レベルが主ではありますが、以下のようなものがあります。

これらの作用によってより強くスパイスを求める効果はあったのでしょう（Le Couteur & Burreson, 2003=2011）。

さらにここから交易が発展していき、スパイスが一層高価になってくると、欧米の富裕層が「自分は高価なスパイスを日常的に使用できるほどお金持ちである！」ということを見せびらかす目的へと変貌していきました（Freedman, 2005）。

これは経済学でいうところの「衒示的消費（顕示的消費・誇示的消費）」にあたります。これも「ただの自慢」ということに留まらず進化生物学では「ハンディキャップ理論」として理論化され、ヒトにおいても重要な消費の動機として知られています（Miller, 2009=2017）。

以上のように、大航海時代にスパイスを求めた理由は、珍味の探求→中毒性→衒示的消費と変遷していたことが考えられます。

なお、ヨーロッパがスパイスをわざわざ航海によって得ようとした理由は15世紀にオスマン帝国が東ローマ帝国を滅ぼして東地中海に進出し非常に高い関税を課すようになった結果、元々イスラームのカーリミー商人とヴェネツィアのイタリア商人間で行われていた東方貿易（レヴァント貿易）経由では入っていたスパイスが途絶えてしまったためです。

結果としてポルトガルやスペインによるイスラーム圏に左右されないスパイスを求める活動がオランダ・イギリス・フランス・ドイツ・アメリカ・イタリア・ベルギーの帝国主義へと広がっていき、世界中の欧米による植民地支配に繋がっていったのです。

スパイスの抗菌性はスパイスの需要と関係がある？

しかし、少しややこしいですが、大航海時代に欧米人がスパイスを求めた理由は珍味の探求・中毒性・衒示的消費であると言えますが、その植民地の原住民の人々がスパイスを利用していた理由は別でしょう。

現地の人々にとっては、欧米人とは異なり、スパイスは自生しており、安価で、民俗や食文化に深く組み込まれていたはずだからです。

その理由はもちろん味や中毒性も考えられますが、文化として永続的に組み込まれた理由としては脂質の抗酸化作用・抗菌作用・防虫作用・防獣作用・胃腸刺激による食欲増進・抗炎症作用・臭いのマスキング効果があることが考えられます（Gottardi et al., 2016）。更にまだ科学的証明が不足していますが、特定の臓器への生薬としての役割も期待されていました。

特に抗酸化作用・抗菌作用は食物の保存性を高めたり、遺体の防腐処理を行う上で重要であったと考えられます。コショウ・トウガラシ・クローブ・ナツメグ・サンショウなどを含む主要な99種のスパイスで抗菌作用があることが証明されています。

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2023.05.11

このような抗菌効果は大航海時代の欧米諸国では特別には重視されなかったかもしれません。

しかし、17世紀から18世紀にかけてオランダ・アジア貿易が進み、貿易の拡大と商人・企業間の競争の結果、多くの商品価格は地域間で収斂しはじめ、欧米でもスパイス・お茶・砂糖などの植民地商品が一般家庭の品目へと広がると（De Zwart, 2016）、一般家庭でも普通に消費されるようになりました。

日本では明治維新（1853年）以降にアジア由来のスパイスに加えて、トウガラシなどの南米由来のスパイスも加わっていきました。

この段階で一部の人は抗菌作用や健康効果を意識し始めたかもしれません。

その後から科学的な研究が進み、抗菌作用や健康効果などの機能が実在することが証明され、改めて注目されるようになりました。

このようにスパイスは地域や時代によってその役割が複雑に変わっていったのです。「大航海時代」という括りではスパイスが臭み消しや抗菌作用を目的として消費されたという説はかなり薄いですが、スパイス自体にその効果がないというわけではないということは抑えておきましょう。

大航海時代の歴史を知ったあとは、スパイスの「本当の効能」を学んでみませんか？

大航海時代、スパイスは「贅沢品」や「ステータス」としてヨーロッパを魅了しましたが、原産地や現代においては、その優れた効能や心身を整える役割こそが本質的な魅力です。

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引用文献

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癖があることに加え、内臓の一種なので、好き嫌いが分かれますが、コリコリとした食感でお酒にも合うので好んで食べる人もいるでしょう。

食べるだけだとあまりその正体や役割については考えが及ばないかもしれませんが、本来はウシを含む反芻動物にとって重要な役割を持っています。

畜産に関わる人にとっては必須の知識と言えますし、一般の人も常識として知っておくのも悪くないでしょう。

ただ、反芻動物の胃は呼称がやたらめったら多く、かつ機能と形の対応関係が分かりにくいと感じることが多いです。

しかし、名称の多さはともかく、形態と機能と順番に関してはよく考察してみると必然性が高いことが分かります。

そこでここでは反芻動物の胃の名称と形態の簡単な覚え方をまとめておきます。

簡潔にまとめるとミノ（発酵）→ハチノス（分別）→センマイ（吸収）→ギアラ（消化）となっています。

反芻とは？反芻を行ったり前胃を持つ理由は？

反芻とは一度飲み込んだ草を再び口に戻して咀嚼する行為です。

ウシを観察していると長期にわたってずっと口をモグモグしている様子が観察できますが、これは一度飲み込んだものを胃が吐き戻してもう一度噛んでいるのです。

人間にとっては少々気持ち悪い行為ですが、これは草食性の反芻動物を草地において圧倒的に有利にする適応なのです。

吐き戻した草はそのまま口に戻っているわけではありません。反芻動物の胃は4つに分かれており、その一番前の1つ目の胃（第1胃）で微生物を飼っており、一度、餌の草を発酵させています。なお、吐き戻された草に胃酸はかかっていません。

草の中にあるセルロースやヘミセルロースなどの多糖類を含む植物細胞壁は非常に丈夫で、本来は通常の動物の消化能力ではわずかしか消化できないものですが、反芻動物は発酵によって揮発性脂肪酸（VFA、酢酸・プロピオン酸・酪酸など）を作りこれが栄養源となります（Mackie, 2002; Bao et al., 2019）。

ただし大きな草のままでは微生物も流石に発酵がうまくできません。そこで反芻動物は繰り返し口に戻すことによって歯で物理的に破壊し、微生物の発酵を手助けしているのです（Matsuda et al., 2011）。

これによって他の哺乳類を凌駕して少ない草からでも効率的に栄養を補給することができます（Hofmann, 1989）。

しかもそれだけではなく微生物自体も微生物自身のためにタンパク質を合成しますが、反芻動物は餌中の尿素と肝臓で合成された尿素を第1胃に送り、微生物にタンパク質を合成させ、反芻動物はこれも飲み込んでしまうことで自分のタンパク質にしてしまいます（Hailemariam et al., 2021）。

更に胃の微生物は一部の植物二次代謝物（フェノール類・アルカロイド等）を分解でき、これが雑食的・採食幅を広げる（耐毒性を高める）助けになることも指摘されています（Loh et al., 2020）。

このように非常に効率的な機能に思えますが、これは草食に完全に特化した機能といえ、果実食・肉食・雑食の動物にとっては柔軟性がなくこの豪華な胃を維持する採算がとれません（トレードオフ）。そのためヒトやブタがこのような胃を持つことはないのです。

反芻動物の種類は？

学術的には4つの胃（四室胃）からなる「真の反芻動物（Ruminantia）」は鯨偶蹄目の反芻亜目に含まれる動物のことを指し、反芻亜目はマメジカ下目と真反芻下目の2つの下位群と6科に分かれ、現生種はおよそ200種程度とされます（Bao et al., 2019）。主要な科と代表例は次のとおりです。

• ウシ科 Bovidae：ウシ属・ヒツジ属・ヤギ属・カモシカ属・アンテロープ類など。
• シカ科 Cervidae：シカ属（ニホンジカ）・ヘラジカ属・トナカイ属など。
• キリン科 Giraffidae：キリン・オカピ。
• プロングホーン科 Antilocapridae：プロングホーン。
• ジャコウジカ科 Moschidae：ジャコウジカ属など。
• マメジカ科 Tragulidae：マメジカ属など。

ただし、四室胃ではないものの、「反芻（chewing the cud）」という行動や「前胃発酵（foregut fermentation）」を行う動物は他にも居ます。これらは別の系統から収斂進化したものなので通常「反芻動物」とはされません。反芻動物に比べると単純な胃なので草からの栄養吸収効率も低くなっています。

ラクダ科（Camelidae：ラクダ、ラマ、アルパカ等）は鯨偶蹄目ではありますが、核脚亜目（ラクダ亜目）に属し、広く「反芻に似る」消化をしますが、胃は3室からなり、反芻動物における第3胃（葉胃）の吸収にあたる機能がありません（Fowler, 2008）。反芻亜目とは別に進化しました。

カバ科も鯨偶蹄目ではありますが、鯨河馬形類というクジラ類に近い仲間で、反芻は行わないものの、前胃（forestomach）で微生物発酵を行う前胃発酵を行います（Clauss at al., 2004）。

多くの大形有袋類（例：アカカンガルー、オーストラリアの大型マクロポッド）は前胃で前胃発酵を行いますが、通常の意味での「反芻（規則的な反復的再咀嚼）」は行いません（Vendl et al., 2017）。しかし、吐き出しと再咀嚼を示す個体記録があり、これを偽反芻（pseudo-rumination）またはメリシズム（merycism）と呼んでいます。メリシズムは反芻よりもはるかに短く、一貫性もないので、反芻とは区別することが多いです。

テングザル Nasalis larvatus も葉や果実を摂取する仲間で、メリシズムと前胃発酵を行います（Matsuda et al., 2011）。

ツメバケイ Opisthocomus hoazin は鳥ですが拡大した前胃（crop）で強い微生物発酵を行う非常に特殊な例で、化学的な発酵産物（揮発性脂肪酸）や微生物群集が哺乳類の前胃発酵者に類似していますが反芻はしません（Grajal, 1995）。餌をある程度分解・発酵させた物質を子に与えることは報告されています。

反芻動物の胃（前胃）の命名と役割の一覧

以下に反芻動物の胃の順番からの命名、見た目からの命名、焼き肉での命名、役割について表にしてまとめておきます。

第1胃から第4胃にかけて発酵→分別→吸収→消化を行っていることが分かります。

第1胃（瘤胃・ミノ・ルーメン）の名前の覚え方と役割は？

第1胃は見た目の命名としては瘤胃、焼き肉ではミノ、英名ではルーメンと呼ばれています。

第1胃の最大の特徴は他の胃に比べてもコブ状に顕著に肥大していることで、このことから瘤胃と呼ばれています。

ミノという焼き肉での名前は開いた様子が「蓑」に似ているためです。

この形態は第1胃の役割と深く関係しています。

第1胃は微生物（細菌・原虫・古細菌・菌類）がセルロースや澱粉を発酵し、揮発性脂肪酸（VFA；酢酸・プロピオン酸・酪酸）を産生します。VFAが主要なエネルギー源になり、微生物はタンパク質やビタミンも供給します（Perez et al., 2024）。運動（攪拌）とゲップ（eructation）でルーメンガスを排出します。

つまり第1胃は発酵を促す微生物の生息場所を広げるために「コブ」や「蓑」のように特別に肥大化させているのだと考えられるでしょう。

更に第1胃の内面には多くの乳頭（papillae）が発達して表面積を増やしVFA吸収を助けています（Pokhrel & Jiang, 2024）。

英語のルーメン rumen という呼称は、ラテン語の rūmen から借用されたものでこの語源は諸説ありますが、祖イタリック語 *roug(s)mən ～ *rug(s)mən < インド・ヨーロッパ祖語 *h₁rewg-, *h₁rewǵ- 「げっぷをする」に由来すると考えられています（Wiktionary contributors, 2026）。

この名称もよく第一胃の役割を表していて、この第一胃では主にメタン生成古細菌（methanogenic archaea） による水素（H₂）やメチル化化合物の還元でメタンが生成され、二酸化炭素（CO₂）45～75% と メタン（CH₄）20～35% を主成分とするルーメンガスが発生し、反芻動物はゲップでガスを排出します（Zhang et al., 2020）。

温室効果ガスとしてウシのメタンを含むゲップが問題視されることがありますが、この原因は第1胃によるものと言えます。

第1胃はコブ状に多くなった蓑で微生物を飼い、不要なゲップを作る場所だと考えれば覚えやすいです。

なお、上述のように微生物によってタンパク質の合成や植物二次代謝物（フェノール類・アルカロイド等）の解毒も行われています。

第2胃（網胃・ハチノス・レティキュラム）の名前の覚え方と役割は？

第2胃は見た目の命名としては網胃、焼き肉ではハチノス、英名ではレティキュラムと呼ばれています。

網胃やハチノスという呼称は胃の内壁の粘膜が蜂の巣のように六角形のひだ状になっていることに由来します。

英語のレティキュラム reticulum はラテン語 rēticulum 「網」から借用され、ラテン語 rēte 「ネット、スネア」+ -culum (指小辞) < イタリック祖語 *rēti- < インド・ヨーロッパ祖語 *h₁reh₁- 「別々の、ゆるい」に由来します。英語で銃のスコープや顕微鏡の照準線を意味するレティクル reticle と同源です（Wiktionary contributors, 2026）。

つまり、どれも多角形の網状の構造があることに由来しています。

この形態も第2胃の役割と深く関係しています。

第2胃は収縮して小粒子・液相を選別して次の通路へ送り、逆に大きな粒子を送り返して反芻（再咀嚼）させます（Song et al., 2024）。ルーメンと網胃は連結して機能し、総称して「網ルーメン（reticulorumen）」または「反芻胃（ruminoreticulum）」とも呼ばれます。

この選別のときに蜂の巣状または網状と呼ばれる梁（pillars）が作り出す多室的な空間配列が「浅い籠」のようになり、流速と選別効率を制御します。

つまり大型の粒子は籠の内部にとどまりもう一度第1胃に繰り返され、小粒子や液体は第3胃以降に流れていきます。逆に消化機能はわずかしかありません。

この特徴から金属などの異物が留まりやすく、ウシでは特に創傷性網胃腹膜炎（hardware disease）という病気になってしまうことがあります。

第2胃は蜂の巣のような網状構造で反芻する必要がある餌の選別を行う器官だと考えれば覚えやすいです。

第3胃（葉胃・センマイ・オマソン）の名前の覚え方と役割は？

第3胃は見た目の命名としては葉胃、焼き肉ではセンマイ、英名ではオマソンと呼ばれています。

葉胃という呼称は葉っぱや弁のような形をしたヒダ（薄い板状の組織）が何枚も幾重にも重なり合っている構造をしていることに由来します。重弁胃も同様です。

センマイという呼称は内部に無数のヒダが重なり合って「千枚」あるように見える外観に由来してるともされます。韓国語の「チョニョブ（千葉・千枚）」の言葉が由来であるという説もありますが、概ね意味は同じです。

つまりほとんど同じ特徴に由来しています。

この形態も第3胃の役割と深く関係しています。

第3胃は水・電解質・一部のVFAを吸収し、消化物の固形分比を高めて第4胃へ送ります。液体の除去とさらなる微小粒子の分離を行っていると言えます（Pérez et al., 2023）。

このとき多数の葉（laminae）によって大きな吸収表面を作ることで効率的な水分・VFA吸収を実現しています。

第3胃は千枚にも見える無数の葉状のヒダで、腸に先んじて液状部分の吸収を行っていると考えれば覚えやすいです。

なお、オマソン omasum はラテン語の omāsum「雄牛の胃袋」からの借用語で、ラテン語はガリア語由来し、ガリア語はカルタゴ語から借用、カルタゴ語はセム祖語の*ḥamṯ-「腹部」に由来すると考えられています（Wiktionary contributors, 2026）。

オマソンに関しては原義から大きく意味が変わってしまっています。

第4胃（皺胃・ギアラ・アボマスム）の名前の覚え方と役割は？

第4胃は見た目の命名としては皺胃、焼き肉ではギアラ、英名ではアボマスムと呼ばれています。

皺胃という呼称は粘膜面に細かいヒダがあることに由来します。

真正胃という呼称は反芻動物以外の通常の胃と同じ機能を持っていることに由来します。

第4胃は腺性粘膜を持つ「真の胃」で、塩酸やペプシンを分泌し、微生物タンパクや食物タンパクを酸加水分解して小腸での吸収に備えます（Ash, 1961）。この意味で「真正」ということです。

更に第4胃にシワがあることにも意味があります。

折りたたまれた皺は、空のときは折りたたまれていて、充満時には伸びて胃腔容積を増やせます（可変体積）。また皺があることで胃壁の運動（攪拌・混和）が効率的になり、酸と内容物の接触面が増えて消化が進みやすくなります。これらは特別なわけではなく、ヒトを含む一般的な「胃のルガ（rugae）」の機能と一致します。

更に、粘膜が折りたたまれていることで塩酸やペプシンなどの胃液を分泌する胃腺を収める面積が増え、酸・酵素の分泌や粘液分泌が効率よく行えます。

したがって、第4胃は他の哺乳類と同じタンパク質の化学消化機能を持つ「真の胃」で、シワ状のヒダに胃腺を持ち、食物の一時的に蓄える機能があると考えれば覚えやすいです。

アボマスム abomasum は新ラテン語 abomāsum < ab- 「〜から離れて」 + omāsum 「雄牛の胃袋」に由来します。つまり「オマソン（第3胃）から離れた胃」という意味です（Wiktionary contributors, 2026）。

なお、ギアラという呼称ですが、由来は胃でありながらも腸のような働きをすることから、偽の腹という意味の「偽腹（ぎばら）」が訛なまったとする説がインターネットでは流布されています。

しかし、腸のような役割を持っているのは第3胃で、第4胃は上述のように胃そのものなので、この由来説はあまり納得できません。第3胃と混同したということならまだ分かりますが、その証拠はありません。

他には米軍基地で働いていた人が報酬（ギャランティー）としてもらっていたことから「ギャラ」→「ギアラ」になったという説もありますが（田辺，2016）、歴史学的な経緯は不明でこれも怪しいものがあります。

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