植物 セイヨウカボチャ（南瓜）・ニホンカボチャ・ペポカボチャの違いは？セイヨウカボチャは日本でニホンカボチャは西洋で食用にされる！？果実は絶滅した動物が食べていた！？
セイヨウカボチャ・ニホンカボチャ・ペポカボチャはいずれもウリ科カボチャ属に含まれるつる性一年草で、アメリカ大陸原産ですが日本でも非常に好まれ、普段の食卓とハロウィンを盛り上げる重要な役割を担っています。しかし、3種は非常に混同され、その違い...
文化人類学と民族学
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動物 実は毎日食べてる虫のコチニール・ラック・シェラックの違いは？赤色食品や口紅に大量に含まれているって本当？危険性は？なぜ使用される？
日本では一部地域を除いて昆虫食は極めて稀で特に都市部の若い世代ではほとんど食べる習慣がないと言えるでしょう。食糧不足に備えて昆虫食を推奨する声もありますが、「絶対に嫌！」という悲鳴がSNSを中心に聞かれます。私も昆虫を仕事にしておきながら、...
植物 大航海時代に「スパイス（香辛料）が腐った肉の匂いを隠すために使われた」というのは嘘だった？本当の理由は？保存性を高めるためというのも嘘？
私は元は理系ですが世界史のコンテンツを好んで読んでいます。その中で気になる話を聞いたことがあります。それはスパイス（利用部位として茎と葉と花を除く香辛料）にはそれほど抗菌作用はなく、「スパイスが腐った肉の匂いを隠すために使われた」という説で...
動物 リズム感と拍子（2拍子・4拍子・3拍子）の起源とは？進化生物学的・歴史的な由来を解説！
音楽を聴いたり、歌を歌ったり、ダンスが趣味になると、自然とリズム感や拍子といったものに関心を持つようになっていきます。しかしその起源は？と考えると答えられない部分が多いと思います。あまりにも自然にリズムにノッてしまうことが多いので疑問にも思...
植物 シキミと八角（スターアニス・トウシキミ）の違いは？似た種類の見分け方を解説！シキミは墓を守りハッカクは命を守る！？
シキミとハッカク（八角・スターアニス・トウシキミ）はいずれもマツブサ科シキミ属に含まれ、常緑で光沢のある葉を持ち、最大の特徴は果実が袋果で、放射状に8個並んだ集合果である点が共通しています。どちらの国内外で非常に重要な植物として扱われていま...
植物 ケシ・アツミゲシ・ヒナゲシ・ナガミヒナゲシの違いは？アイスランドポピーとの違いは？似た種類の見分け方を解説！功罪が著しい「悪魔の実」はヒト自身が進化させた？
ケシ・アツミゲシ・ヒナゲシ・ナガミヒナゲシはいずれもケシ科ケシ属に含まれ、ポピーとも総称されます。綺麗で大きな一輪花を咲かせることから観賞用として非常に人気があり盛んに栽培されます。しかし、毒性がある上に野生化もするにも関わらず識別が難しい...
植物 アサガオ・マルバアサガオ・ノアサガオ・アメリカアサガオの違いは？似た種類の見分け方を解説！日本のアサガオの起源は謎だらけだった！？
アサガオ・マルバアサガオ・ノアサガオ・アメリカアサガオはいずれもヒルガオ科サツマイモ属に含まれ、「アサガオ」とつく種類の中でも花冠が直径3cm以上と大型で盛んに観賞用に栽培される仲間です。非常に人気がある仲間ですが品種としての個体差が大きく...
植物 ハナニラ・ニラ・ハタケニラの違いは？似た種類の見分け方を解説！食用になる？
ハナニラ・ニラ・ハタケニラはいずれもヒガンバナ科ネギ亜科に含まれ「ニラ（韮）」という名前が付いており、畑～都市部でも確認できる一般的な多年草です。紛らわしい命名であるためこれら3種類を見たことがない人にとって見分け方がわからないと感じること...
植物 アガベ（竜舌蘭）とユッカ（君が代蘭）の違いは？似た種類の見分け方を解説！寿命が100年は嘘？テキーラの原料になるのは嘘？
リュウゼツラン・アオノリュウゼツラン・アガベ・キミガヨラン・ユッカはいずれもキジカクシ科（クサスギカズラ科）に含まれ、子供や大人の背丈ほどになることがあるほど大型で、平行脈になっている単子葉を持つことが大きな特徴です。その迫力と乾燥に強いこ...
植物 ディル（イノンド）とフェンネル（ウイキョウ）の違いは？似た種類の見分け方を解説
ディル（イノンド）とフェンネル（ウイキョウ）はいずれもセリ科に含まれ、植物全体に強い芳香があり、葉はハーブとして、果実はスパイスとして利用される点が同じです。特に葉はどちらも「魚のハーブ」と呼ばれ、魚料理との相性が抜群です。しかも形態的にも...